(细节决定活百岁许冠生.docVIP

细节决定活百岁 许冠生 第二军医大学长海医院内科教授、心血管科主任医师、研究生导师、英国伦敦大学心胸研究所、英国国立心脏病医院访问学者，中华医学会上海分会原常务理事、第二军医大学附属长海医院原副院长、第二军医大学原教务长。 “生命在于运动”，这是尽人皆知的名言。还有人说“生命在于静止”，“生命在于营养”，“生命在于舒畅”。从生命现象的本质看，这些都是不全面的。生命的本质是什么？究竟健康长寿靠什么？从古到今，从国内到国外，人们都在探索。秦始皇没有找到长生不老药，中国4000年中经历了67个王朝，446个皇帝，活到古稀之年者仅有武则天、乾隆等9个皇帝。其他都短命，平均才活了42岁。按理，他们的补品、药品、营养、生活均是优越的，但寿命却不如老百姓长，这是为什么呢？现代科学证明，关键是生活方式。世界卫生组织明确公告：“健康长寿遗传因素占15%，社会因素占10%，医疗条件占8%，气候条件占7%，生活方式占60%。研究证明，良好的生活方式可减少高血压病发病率55%，已有高血压者发生脑中风减少75%，糖尿病减少50%，癌症减少1/3，传染病减少50%以上。生命在于平衡，平衡才能健康长寿，失衡就会生病、生癌，甚至死亡。宇宙间万事万物无一不遵循这个道理，这是宇宙观间一切生命存在永恒不灭的法则。孔子的中庸之道，老子的道家学说，中医的阴阳五行及当前国际上提出的健康宣言等等，都是平衡论。 老子早已指出：“我命在我不在天”，“天下大事，必做于细”。也就是说，你的生命完全掌握在你自己手中，特别是生活细节。人生犹如一盘棋，一步走错，全盘皆输。 你相信吃汤圆能憋死人吗？提倡细嚼慢咽，不要狼吞虎咽是个细节，谁能想到不注意这一细节会失去一条性命呢？最近连续有吃年糕噎死人的报道。糊涂一点的人因为下棋生气就倒在棋盘旁。大家都说要护脑门心、背心、脚心，不要受凉，避免感冒，有人却不在意，洗了头在风口吹，得了感冒，不几天被诊断为病毒性心肌炎，后来出现心率不齐，最后为了保命，急诊手术装了心脏起搏器。所以说不在意惹大祸。大家都说吸烟绝对不好，有人却说生肺癌的、突发心肌梗塞的，不吸烟的也有，因此照吸不误，满不在乎，而且在日常生活中吃饺子要咸在油，晚饭后坐到沙发上吃红皮花生米看电视，结果呢，肺癌还未找他，心肌梗塞找上他了，做争诊手术在心脏装了两个支架，搭了一次桥，差点把命搭进去了。更有甚者，淋浴时右手高举点燃的烟，左手擦洗身体，这不是虚构的笑话，确有其事，当事人还是个医师呢！他先后发生过三次脑中风，如果不中风，他的烟还戒不了呢！我抢救过一位高干，他起夜突然倒在厕所门口，他妻子说：“他若能注意‘三个半分钟’中关于起夜的细节，可能就不会出事！”有位老同志煤气炉上烧着肉，出门又忘带钥匙，等他想起，急得心脏病发作，被送进医院，儿子赶回家，焦味满屋，锅也烧坏。你看关好煤气，带上钥匙，会出这事吗？细节多重要！我还遇到过一位快90岁的老人，20年前因肩痛不能举手梳头，按肩周炎治疗无效，儿子把他从千里之外接到上海，进行全面体检，及时发现肾癌，早查、早诊、早手术，癌症治愈。但20年后老人再次到上海，担心在列车上上厕所不方便，怕麻烦家人，大热天控制饮水，喝水少，又吃油大的甜点，结果一到上海就发生了脑中风。你看细节不注意，多影响健康！例子实在太多了。美国科学家说“细节是魔鬼”。细节决定健康，细节决定生命。 从养生角度看，养生关键是细节，核心是适度，无论吃、喝、运动都是这样。老人最有体会，晚上多吃一点，胃就难受，睡眠受影响，长期这样，能不生病吗？胃病、脂肪肝、胆结石能不找他吗？养生的基础则是坚持，再好的养生绝招，你三天打鱼，两天晒网，不能坚持，等于白费。有的人想到锻炼重要，开始跑步，过几天不坚持了。过一段时间，听别人说打太极拳、舞太极剑好，他又练了，没过半月，又不坚持了，锻炼成了空话。为了身体，非狠下决心，强化恒心不可。我们说，养生基础是坚持，核心是适度，关键是细节，根本是平衡。从生命本质看都是为了平衡，平衡才能实现活百岁。 下面我从细节角度谈谈平衡。平衡是瞬间的，平衡却又是永恒的，每个人都应努力使自己达到平衡。平衡包括营养平衡、动静平衡、环境平衡和心理平衡。 一、营养平衡 营养素是生命和物质基础，没有营养素就没有生命。成人身体已不再生长，要根据热能的消耗来决定热能的摄入，也就是“量出为入”，使身体热能收支平衡，这样才能保持适当体重，保持健康。摄入量过多或过少，吃的比例不对，就会失去平衡，也就没有健康。为了营养平衡，饮食必须合理。 《中国居民膳食指南》明确指出：（1）食物多样，谷类为主；（2）多吃蔬菜、水果、薯类；（3）每天喝奶，吃豆类、豆制品；（4）常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉及荤油；（5）吃清淡及少盐膳食；（6）食量和体力活动相适应，保持适宜体重；（7）饮酒限量；（8）吃清洁卫生食物。此外