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- 2017-01-31 发布于江苏
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幼儿参考开胃菜谱
菠菜肉丝汤面的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱青少年食谱 口味:原本味??????工艺:煮
菠菜肉丝汤面的制作材料:
主料:面条(标准粉)500克辅料:菠菜200克,猪腿肉150克调料:大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒5克,酱油6克,花生油50克菠菜肉丝汤面的特色:
此面面软汤浓,肉菜鲜嫩,美味可口。 教您菠菜肉丝汤面怎么做,如何做菠菜肉丝汤面才好吃1.将葱、姜去皮洗净,均发成末备用;将猪腿肉洗净,切成约3厘米长的细丝;将菠菜除去黄叶和老根,洗净。2.将炒锅内倒入花生油,烧至七八成热后,放入葱末,炒出香味,放入肉丝,快速炒散,加入酱油、料酒、姜末和适量精盐,炒至肉丝断生,即可。3.将面条放入沸水锅内,煮熟后捞入几个碗内,在碗上放上适量焯熟的菠菜、肉丝、加入肉骨鲜汤,即可食用。菠菜肉丝汤面的制作要诀:
配料中的菠菜宜嫩一些的菠菜,做出来的味道会更佳。
菜丝肉末粥的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食学龄前儿童食谱补虚养身食谱术后食谱 口味:甜咸味??????工艺:煮菜丝肉末粥的制作材料:
主料:粳米100克辅料:冬笋50克,猪肉(瘦)50克,胡萝卜30克,香菇(鲜)30克,虾米20克,芹菜100克调料:盐2克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油4克教您菜丝肉末粥怎么做,如何做菜丝肉末粥才好吃1. 将粳米洗净,浸泡半小时,捞起,沥干水分;2. 猪肉洗净切末;3. 海米用温水泡软;4. 冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝;5. 芹菜洗净切粒;6. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、猪肉末和三种菜丝放入,搅拌均匀;7. 然后加热煮沸,加入盐、白糖、味精、白胡椒粉拌匀,改用小火熬成粥;8. 然后加入芹菜粒,搅拌均匀,淋上香油,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
榨菜豆腐汤的做法详细介绍
菜系及功效:学龄前儿童食谱美容菜谱补虚养身食谱营养不良食谱骨质疏松食谱 口味:咸鲜味??????工艺:煮榨菜豆腐汤的制作材料:
主料:豆腐(北)300克,榨菜50克,虾仁50克调料:香油5克,醋25克,盐2克教您榨菜豆腐汤怎么做,如何做榨菜豆腐汤才好吃
1. 榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。2. 水煮开先放豆腐块和榨菜,汤再滚时入虾仁,变色即熟,再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
小帖士-健康提示:促进生长、补益身体、营养丰富。小帖士-食物相克:虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
大米碎肉粥的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食学龄前儿童食谱补虚养身食谱术后食谱 口味:清香味??????工艺:煮大米碎肉粥的制作材料:
主料:稻米200克,牛肉(瘦)230克辅料:虾米20克,大蒜(白皮)10克,大葱20克,姜10克,香菜40克调料:酱油10克,淀粉(豌豆)10克,白酒5克,盐8克,植物油20克,胡椒粉2克教您大米碎肉粥怎么做,如何做大米碎肉粥才好吃1.把米用清水淘洗干净;牛肉切片放入调味料(水20毫升、酱油10克、淀粉10克,酒5克)中拌腌。2.虾仁泡在清水中10分钟,捞出沥干水分;葱、姜、香菜洗净,葱、姜均切丝,香菜切成小段。3.锅中倒入20克油烧热,把干虾米和蒜瓣炒香,再放入水和米烧开,开锅后改用小火煮40分钟。4.将牛肉一片一片放入,再加入盐和胡椒调味。5.食用时撒上葱丝,香菜和姜丝就可以了。
小帖士-食物相克:稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
肉饼子炖蛋的做法详细介绍
菜系及功效:学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱健脾开胃食谱贫血食谱 口味:清香味??????工艺:蒸肉饼子炖蛋的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)150克,鸡蛋50克调料:酱油3克,料酒3克,盐2克肉饼子炖蛋的特色:
味鲜,肉嫩 教您肉饼子炖蛋怎么做,如何做肉饼子炖蛋才好吃1. 将洗净的肉剁成肉末放入碗中;2. 打入鸡蛋,加上述调料后用筷打散,使之成混合体;3. 放蒸锅中蒸15分钟即成。
小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炒鸡腿蘑的做法详细介绍
菜系及功效:学龄前儿
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