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第 一 次课 3 学时 本次课题（或教材章节题目）：实验一 蒸馏 教学要求：1．掌握蒸馏和分馏的基本原理 2．掌握蒸馏操作技术 3．明确蒸馏在实际应用上的意义 重 点：1．蒸馏和分馏的基本原理 2．蒸馏的操作技术 难 点：1．实验室常见仪器的识别 2．仪器的安装及注意事项 3．蒸馏的操作技术 教学手段及教具：实验教学 讲授内容及时间分配： 1．讲解蒸馏和分馏的基本原理、仪器的安装及注意事项、蒸馏的操作技术。（1学时） 2．学生实际操作（2学时） 参考资料 ⒈《有机化学实验常用数据手册》（吕俊民编，大连理工大学出版社） ⒉《Handbook of Chemistry and Physics》 （美国化学橡胶公司出版，简称CRC手册） ⒊《Merck Index》 ⒋《化学试剂目录》 ⒌《化工产品目录》 ⒍《Aldrich Catalog/Handbook of Fine Chemicals》 实验一 蒸馏 一、实验目的 1．掌握蒸馏和分馏的基本原理 2．掌握蒸馏操作技术 3．明确蒸馏在实际应用上的意义 二、实验原理 1．饱和蒸气压 液体的分子由于分子热运动，有从表面逸出的倾向，这种倾向随着温度的升高而增大。如果把液体置于密闭的真空体系中，液体分子连续不断地逸出而在液面上形成蒸气。同时，蒸气中分子