(身高测量、遗传、锻炼与营养的关系.docVIP

身高测量、遗传、锻炼与营养的关系 身高　　英文: stature　　身高是指: 从头顶点(v)至地面的垂距　　　　身高是对人体纵向各部分的长度与比例而言，原于人体的纵向生长，受遗传因素的影响较大。男性在20～24岁、女性在19～23岁，四肢长骨和脊椎骨均已完成骨化，身高就停止增长了。 　　影响身高的因素很多，如遗传、营养、体育运动、环境、生活习惯、种族、内分泌、性成熟早晚（初潮年龄18岁比11岁者平均高出5厘米）、远近亲婚配、医学进步等等。　　食物：　　含钙的丰富的有：芝麻、黄花菜、荠菜、海带、田螺、虾皮等。　　骨类汤有助于钙的吸收。　　少吃糖、巧克力、甜蛋糕，这些阻钙代谢。　　同时其他的微量元素也必不可少，要全面发展。　　一顿饭不吃死不了人，吸收营养才是关键。在饥饿时，身体对营养的吸收效率非常高。　　第一节 儿童青少年生长发育 　　近20年来，世界各国的平均身高每10年增长1厘米。人类的身材出现了一代更比一代高的趋势。据记载：美国在200多年以前，全国的平均身高为170厘米，现已达到180厘米，增长了10厘米；近30年来，日本14岁的少年平均身高增加了8.2厘米；瑞典从1851年到1931年的80年中，新兵的身高从166.6厘米增加到174.1厘米，增加了7.5厘米；原苏联对18世纪军人的骨骼进行测量，发现在过去250年中，士兵的平均身高增加了20厘米。