§2.3饭店公共关系的媒介.docVIP

复习： 饭店公共关系的公众分类 饭店的主要公众 饭店首要公众——客人 饭店比较重要的公众——相关部门机构 引入： 公共关系是组织应用各种手段和方法，对公众进行的一种传播、沟通交流的活动。而传播就需要媒介，媒介是组织与公众联系的纽带。 三、课题：第二章 饭店公共关系的构成要素 第二节 饭店公共关系的媒介 四、新授： （一）公关传播的目的和原则 公共关系就是一个组织与公众之间进行信息传播和沟通的过程，其实质就是一种信息传播活动。因此传播是公共关系的核心。 1、公共关系传播的目的：就是追求良好的公共关系状态。 2、公共关系传播的原则： 双向沟通 真实性 系统性 3、公共关系的传播种类： 人际传播 大众传播 组织传播 （二）人际传播 1、人际传播的主要特点 参与性 多样性 灵敏性 情感性 狭小性 2、人际传播的基本方法： 顾客传播 有声传播 潜在顾客传播 特定人物传播 （三）大众传播 1、大众传播的特点 传播机构和手段高度专业化 传播速度快、范围广，影响力大 传播信息有放大作用 信息反馈困难 2、各种大众传播媒介的优缺点： 印刷品媒介 报纸是受众面最大，最有影响的媒介之一。 媒介 优点 缺点 报 纸 便于选择 传播速度不够快 便于保存、查阅 感染力差 信息量大，有深度 受读者文化水平限制 低成本制作，携带方便 杂志 书刊 信息量更大，更有深度 时效性差 便于保存、查考 读者群受到限制 在特定范围内效果明显 感染力较差 电子类媒介 广播的普及率最高 媒介 优点 缺点 广 播 传播速度快 受时间顺序限制 覆盖面广 效果消失快，不便查考和保存 语音传递信息亲切 边工作边收听 信息的注意率低 成本低廉，制作简便 电 视 新 闻 感染力强 受时间限制，不易保存和查考 传播速度快 覆盖面广，影响力大 成本高昂，信息容量有限 不受文化程度的限制 电影电视专题制作 比较完整地展现饭店的整体风貌 制作成本高昂 有利于树立饭店的整体形象 不易操作，对设备要求齐全 网 络 传播速度迅速，影响大 受众面小 不受时间和地域的限制 对设备要求高 易于查考，阅读 受公众知识结构的制约 图文并茂，感染力强 （四）公共关系与大众传播媒介 1、了解各种传媒的特点，选择最恰当的传播方式。 2、信息、媒介和受传公众是一个传播的整体过程，应从各方面综合考虑。即把握好信息、媒介、公众三者的特点，才能选择最有效的媒介，收到最佳的传播效果。 （五）饭店与传媒的工作方法 1、饭店与传媒的关系：加强联系，以诚相待，一视同仁，密切合作。 2、熟悉全国和本地区的主要新闻媒体，建立长期友好地合作关系。 3、满足媒体人员的工作需求 尊重的需求 主动配合工作的需求 提供真实材料的需求 4、广交朋友 小结： 公关传播的目的和原则 人际传播 大众传播 公共关系与大众传播媒介 饭店与传媒的工作方法 七、作业： P.34 练习题 填空题：7、8 选择题 名词解释 6