营养参考学在线作业B.docVIP

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  • 2017-02-01 发布于江苏
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营养参考学在线作业B

一 单项选择题 1. 细粮 盐 鸡蛋 肉 本题分值:??5.0 用户得分:??5.0 用户解答:??盐 知识点:?? 2. 排骨 牛奶 鸡肉 蔬菜水果 本题分值:??5.0 用户得分:??5.0 用户解答:??鸡肉 知识点:?? 3. 钙可激活凝血酶 钙是凝血因子 钙质坚硬,可于凝血纤维蛋白结合,使凝血块更牢固 钙是凝血酶的活性基团 本题分值:??5.0 用户得分:??5.0 用户解答:??钙是凝血因子 知识点:?? 4. 关于冠心病的饮食原则,下面哪种说法不正确:( )    冠心病病人应喝硬水 冠心病病人应限制脂肪的摄入    冠心病病人应多吃蔬菜水果    冠心病病人应限制能量的摄入    本题分值:??5.0 用户得分:??5.0 用户解答:??冠心病病人应喝硬水 知识点:?? 5. 一学龄前儿童出现了异嗜癖,下面哪种食物对他有好处:( )    牡蛎   猪肝   鸡蛋 牛奶    本题分值:??5.0 用户得分:??5.0 用户解答:??牡蛎   知识点:?? 6. 影响钙吸收最主要的因素是:( )    钙的存在形式(是分子钙还是离子钙) 膳食纤维     随同钙摄入的其他二价阳离子的数量    体内钙的营养状况     本题分值:??5.0 用户得分:??

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