2017整理三品一标认证知识.ppt

陕县农产品质量安全检测中心 黄永伟 什么是三品一标 十二五期间国家农业部提出要大力发展农产品认证。继续推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品及地理标志农产品“三品一标”发展，大力扶持和引导农民专业合作社开展“三品一标”认证，通过认证不断提高内部管理水平，提高市场开拓和竞争能力，实现优质优价，用品牌化带动标准化；加大认证审核和证后监管工作力度，不断提高“三品一标”的公信力和品牌形象。 一、什么是三品 ①无公害农产品 是指产地环境、生产过程、产品质量符合无公害农产品标准，并取得无公害农产品标识的产品。 ②绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。 ③有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产出来的经过法定有机食品认证机构认证，供人类消费、动物食用的产品 （有机农业指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，的一种农业生产方式。） 一、什么是“三品” ①无公害农产品　是政府质量标识，是政府强制性行为。图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。 ②绿色食品　是工商注册质量证明商标，属知识产权范围。绿色食品标志图形由三部分构成，上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；整个图形为正圆形，意为安全和保护。  一、什么是“三品” ③有机食品　是工商注册质量证明商标，属知识产权范围。 有关国家和组织的有机食品标识 二、“三品”的共同特点  三个都一样的地方：  1.都是环保、健康、安全的农产品，都代表中国食品发展的方向 2.都通过产品质量认证的食品(农产品)，都有各自的标志。 3.都有各自的标准，如生产环境、生产过程、最终产品安全质量提出一套相应的标准。  三、三品的区别 三、三品的区别 三、三品的区别 二、三品的区别 三、三品的区别 《关于打击违法制售禁限用高毒农药规范农药使用行为的通知》农农发〔2010〕2号 四、“三品”之间的关系 1.把三者置于一个三角形之内的依据是由三者的三个方面的共性决定的。 2.从三角形图象可以说明三者间的地位关系，即无公害农产品处于基础地位，绿色食品处于发展地位，有机食品处于理想地位。  “三品”之间的关系 3.三者在三角形中占有的面积大小不同，可以形象代表三者的市场占有率和市场空间不同。即从实有购买力角度来谈市场需求空间，那么，从无公害农产品→绿色食品→有机食品，体现了市场需求空间由大→小的关系。 4.从三角形由下→上看，表示了产品生产过程控制的技术难度和要求由低到高 五、“三品”认证的好处  1.质量安全的表率 无公害农产品、绿色食品、有机食品三者都十分强调食品的安全性问题，因此，大力发展无公害农产品、绿色食品、有机食品是提高我国农产品质量安全的有效途径。 2.产品进入市场的门槛。 鉴于食品安全问题是人命关天的大事，因此，着力发展无公害农产品是目前我国强化食品质量安全工作的基础，是产品市场准入的最起码要求，是明确的政府行为。 四、“三品”认证的好处 3.农业发展的方向 从我国现有的自然、技术、经济和市场等条件看，目前应重点发展无公害农产品，积极培育绿色食品，因地制宜地开发有机食品，这是各地发展特色农业的方向。 4.效益提升的捷径 “三品”具有优异的品质，独特的商品标志，相对普通农产品在市场竞争力具有明显优势，价格较高，经济效益显著，发展潜力巨大。 六、当地“三品”认证情况 三门峡市 2010年底已认证无公害农产品基地82个，基地面积88.4万亩。认证无公害种植业农产品39个、绿色食品和有机食品8个。 陕县 2010年底已认证无公害农产品基地13个，基地面积26万亩。认证无公害种植业农产品4个、绿色食品1个。 认证产品 认证基地 一、什么是地理标志农产品 1、什么是地理标志农产品 农产品地理标志 2.如何认证 （1）什么样的产品可以申请农产品地理标志登记？ 申请地理标志登记的农产品，应当符合下列条件：称谓由地理区域名称和农产品通用名称构成；产品有独特的品质特性或者特定的生产方式；产品品质和特色主要取决于独特的自然生态环境和人文历史因素；产品有限定的生产区域范围；产地环境、产品质量符合