2011版餐厅服务手册试卷.doc

服 务 手 册（餐厅） Policy Procedure (Restraurant) 柏维连锁酒店 BIWAY HOTEL CHINA 总裁致辞 欢迎您加入“柏维”这个大家庭，成为公司未来事业发展团队中的一员。 “柏维”是一个年轻、充满活力而又积极向上的团队。团队中的每一位员工都已把“柏维联华”建设成为中国著名的住宿业品牌为梦想，秉承亲情服务、用心做事”的企业精神，专业、敬业地服务于我们的客人。 “柏维”最宝贵的财富是员工，公司将关注每一位员工的成长，关心每一位员工的未来。也为员工提供相互尊重、公平竞争的工作环境，完善且公正的薪酬福利待遇和系统专业的培训，相信您在这样的氛围中工作，定能最大限度地发挥自己的聪明才智，您的努力和付出也必将得到客观的评价和应有的汇报。 “柏维”未来事业正在健康、高速的发展，这也为您提供了实现人生价值的最好舞台。期待看到您在这个充满激情、关爱的团队中尽显才华，成就事业，和公司共成长。 愿您在“柏维”工作愉快！ 　　 总裁：　何毓凯 总则 本手册的宗旨在于为柏维的员工提供有关公司人力资源的政策规定，所有规定是依据国家有关法规及公司相关规章制度而制定的，员工受雇于酒店均应了解可以享有的