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酒店人力资源管理 青岛酒店管理学院 旅游与酒店管理学院 第五章 酒店员工职业生涯规划 小张是一名酒店房务部的清洁员，枯燥乏味的卫生清洁工作，令她的脾气越来越暴躁，与同事关系也越来越紧张，不时受到主管的批评，刚毕业时的理想好像离她越来越远。她开始怀疑自己选错了行业。听到周围的朋友讲酒店是吃青春饭的，又了解到最近一家房地产公司找售楼小姐，她想去，于是就提出了辞职申请。 接到辞职申请后，HR经理对她进行了一次离职约见。问到离职原因时，她只说不适应酒店的工作；问到去向时，她回答要做售楼小姐；问到她对售楼小姐的了解时，她回答先去看看再说。 作为HR经理，你如何想办法挽回小张？ 第一节 职业生涯规划（职业发展）概述 一、职业生涯规划的定义 职业生涯规划（Career Planning）是指组织或者个人把个人发展与组织发展相结合，对决定个人职业生涯的个人因素、组织因素和社会因素等进行分析，制定有关对个人一生中在事业发展上的战略设想与计划安排。 职业生涯规划一般分为个人的职业生涯规划和组织的职业生涯管理。 二、职业生涯规划的意义 1.通过职业生涯设计可以明确个人职业发展的目标。 2.通过职业生涯设计可以帮助员工认识自身的个性特质、现有与潜在的资源优势，促进员工更快的成长 3.通过职业生涯设计有利于制定更为科学、合理的培训开发计划。 4.通过职业生涯设计有利于人尽其才，避免人力资源的浪费。 5.积极有效的职业生涯规划是留住高素质员工的法宝。 相关知识链接 酒店的接班人计划 三、酒店员工职业生涯发展路径 1.纵向发展路径 2.横向发展路径 3.双重职业路径 双重职业路径一重指管理型的发展道路，另一重指技术专长型的发展路径。 第二节 职业生涯理论 二、施恩的“职业锚”理论 职业锚：当一个人不得不做出职业选择的时候，他无论如何都不会放弃的那种职业中至关重要的东西或价值观，即人们选择和发展职业所围绕的中心。 仔细思考以下问题，并将要点记录在纸上：　　1、你在中学、大学时，主要在哪些知识上投入了巨大的精力？尤其是你的课外时间，主要用于学习哪些知识？　　2、如果同样付给你年薪100万的薪水，并且你不会遭遇失败的话，你情愿选择做什么工作？　　3、你开始工作时的长期目标是什么？　　4、哪些知识和哪种学习、工作的方式是你最喜欢，最不喜欢的？你觉得怎样才能更好的体现你的价值？ 小结 职业生涯规划为企业合理有效使用人才提供的基础，也为每个员工的事业发展规划了蓝图，使员工与企业一起共同成长和发展。在校大学生、酒店员工和管理者们都应能认识职业生涯规划的真正内涵。职业生涯理论是职业规划开展的理论基础。 作业 追踪调查本校一名优秀的往届毕业生的成功职业生涯经历，请他来母校作个人职业生涯发展报告。 * 青岛酒店管理学院 一、萨柏的职业生涯阶段理论 萨柏（Donald E. Super）是美国一位有代表性的职业管理学家。他以美国白人作为自己的研究对象，把人的职业生涯划分为五个主要阶段：成长阶段、探索阶段、确立阶段、维持阶段和衰退阶段。 五大阶段 1、成长阶段：0-14岁 对职业从好奇、幻想到兴趣，到有意识的培养职业能力的逐步成长过程。 1）幻想期（10岁以前）儿童从外界感知到许多职业，对于自己觉得好玩和喜爱的职业充满幻想和模仿。 2）兴趣期（11-12岁）以兴趣为中心理解、评价职业，开始进行职业选择。 3）能力期（13-14岁）开始考虑自身条件与喜爱职业的相符合否，有意识地进行职业培养。 2、探索阶段（15-24岁），是择业，初就业期。 1）试验期（15-17岁）综合考虑和认识自己的兴趣、能力与职业社会价值、就业机会，开始进行择业尝试。 2）过渡期（18-21岁）查看劳动市场或者进行专门的职业培训。 3）尝试期（22-24岁）选定工作领域并开始从事某种职业。 3、确立阶段（25-44岁）建立稳定职业阶段 1）尝试期（25-30岁）对初就业职业不满意，再选择，变换工作再就业。 2）稳定期（31-44岁）逐步确定自己的职业，并为之奋斗。 4、维持阶段（45-64岁）这一时期不再考虑变换职业工作，只力求维持已经取得的成就和社会地位。 5、衰退阶段（65岁以上）这一时期个人健康状况和工作能力逐步衰退，即将推出工作，结束自己的职业生涯。 早期职业生涯阶段（３０岁以前） 　中期职业生涯阶段（３０－５０岁） 　晚期职业生涯阶段（５０岁以后） 0 25 45 65 早期 中期 晚期 探索 磨炼创立 维持 停滞 发展 职业发展阶段模式 不喜欢一般性管理活动，喜欢能够保证自己在既定的技术或功能领域中不断发展的职业 技术或 功能型 表 现 职业锚 管理型 有强烈的管理动机，认为自