为加强动物源细菌耐药性监测工作,保证动物性食品安全,维护人课件.docVIP

附录1 动物源细菌耐药性监测重点 检测单位 样品来源 采样地要求 采样部位 细菌数要求 中国兽医药品监察所 河南、江西、湖北、广西、北京、云南 养殖场10-20个 泄殖腔（肛门）拭子、牛奶 大肠杆菌≥500株，沙门氏菌≥50株，金葡菌≥30株，空肠弯曲杆菌≥50株 辽宁兽药饲料畜产品质量安全检测中心 本省或 相邻省市 养殖场6-15个 泄殖腔（肛门）拭子、牛奶 大肠杆菌≥300株，沙门氏菌或金葡菌≥30株 上海兽药饲料检测所 本省或 相邻省市 养殖场6-15个 泄殖腔（肛门）拭子、牛奶 大肠杆菌≥300株，沙门氏菌或金葡菌≥30株 四川省兽药监察所 本省或 相邻省市 养殖场6-15个 泄殖腔（肛门）拭子、牛奶 大肠杆菌≥300株，沙门氏菌或金葡菌≥30株 广东省兽药与饲料监察总所 本省或 相邻省市 养殖场6-15个 泄殖腔（肛门）拭子、牛奶 大肠杆菌≥300株，沙门氏菌或金葡菌≥30株 中国动物卫生与流行病学中心 山东、内蒙、重庆 养殖场10-15个 泄殖腔（肛门）拭子、牛奶 大肠杆菌≥500株，沙门氏菌≥50株，金葡菌≥30株，空肠弯曲杆菌≥50株 注： 同一养殖场采样时，应对不同饲养阶段的动物分别采样，对鸡的采样应该为雏鸡和成鸡，对猪应为仔猪和架子猪，每一阶段的动物采样30-50份。 附录2 动物源耐药性监测的采样、检测技术要点 一、采样安排 （