四川省成都市第七中学人教版生物选修一课件：专题六课题1植物芳香油的提取2.pptVIP

专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取 质量比是1∶4 严格控制温度 适当延长时间 乳白色的乳浊液 增加水层密度 便于油水分层 分液漏斗 去除大部分水 除去精油中少量残留的水 除去固体Na2SO4 1、性质： 2、成分： 3、提取方法： 无色透明，具有诱人的橘香味 橘皮精油的提取 一般采用压榨法 主要成分为柠檬烯 4.流程： 五、操作提示 （一）玫瑰精油的提取 蒸馏时的许多因素会影响产品的品质，如温度、时间。若要提高品质，需要延长蒸馏的时间。 （二）橘皮精油的提取 橘皮在石灰水中浸泡的时间为10h以上。 为什么橘皮要浸透？ 这样压榨时不会脱落，出油率高，并且压榨液的粘稠度不会太高，过滤时不会堵塞筛眼。 六、结果分析与评估 1.是否提取出了植物精油 观察提取出的玫瑰精油或橘皮精油，从颜色、气味等方面来评价所提取的精油的纯度和质量。 玫瑰花提取的芳香油是浅黄色至黄色的液体，带有甜韵的玫瑰香； 橘皮提取的橘皮精油无色透明，具有诱人的橘香味。 本课题只是对两种精油进行了初步的提取，其中仍然含有大量的杂质。 如果出油率高，说明实验方案设计合理；如果出油率低，要从实验方法的选择、实验过程的操作等各方面分析原因，改进后再作尝试。 2、出油率的计算 提取方法 实验原理 方法步骤 适用范围 水蒸气 蒸馏 压榨法 萃取 利用水蒸气将挥发性较强的芳香油