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韩国泡菜汤的做法 制作材料： 主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可） 调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位） * 韩国泡菜汤 1、 将土豆去皮后切成片 洋葱切成丝 五花肉也切成片 泡菜切成1口大小 大葱斜切成段备用 2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。 3、 在陶锅内倒入少许芝麻油， 然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色， 然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。 4、 往锅内倒入洗米水 转大火， 然后调入大酱。 5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。 6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。 *