八反应器放课件.pptVIP

第一节 生物反应过程的放大： 生物反应系统放大： 是指以实验室或中试反应设备取得的实验数据为依据，设计制造大规模的反应系统，以进行工业规模生产。 第六章生物反应器的比拟放大 生物工程产品的研究开发周期必须经过 3各阶段： 实验室阶段:1~3L摇瓶或反应器 中试阶段:5~50L发酵罐 工厂化规模:m3 一、生物反应器的放大目的 生物反应器的放大目的： 应用理论分析和实验研究相结合的方法，总结生物反应系统的内在规律及影响因素，重点研究解决有关的质量传递、动量传递和热量传递问题， 以便在反应器的放大过程中尽可能维持生物细胞的生长速率、代谢产物的生成速率。 二、生物反应器放大方法 1.生物反应器的传递现象与过程受两个机理控制：对流和扩散 对流 tf=L/v L：反应器特征尺寸 v：反应溶液对流运动速度 扩散 td=L2/K k：扩散系数 对于小型生物反应器： 反应速度控制：tctf(td) 大型生物反应器： 传递速度控制： tctf(td) 理论上，生物反应过程和生物反应器的开发和设计过程应由下述三个步骤构成 在较宽的培养条件下对所使用的生物细胞种进行试验，以掌握细胞生长动力学及产物生成动力学等特性。 根据上述系列试验，确定该生物发酵的最优