寻找记忆中的年味泾县亲子游活析.docVIP

寻找记忆中的年味——皖南乡村民俗体验游 “过年”也就是春节是中国最大的传统节日，也是中国人的心灵归宿。在这段时间，一定要做一些事情，或是为了来年有好运，或是为了家人开心，或是为了愿望实现。每个地方都有自己的春节故事，这些故事根植于当地的文化传统，汇聚成一种多姿多彩的年俗文化。但随着岁月的流逝，一些曾经深入我们记忆的年俗却悄悄地消失了。人们常常感叹年味越来越淡了。 在皖南山区的一个小乡村，阡陌交通，竹林农舍，鸡笼猪圈，触目所及，有着一派自然恬静的乡村景色。这里没有熙攘的人潮，没有林立的商铺，只有淳朴的乡民和原生态的田园风光。当城市的年味越来越淡，在这里依然延续了蒸米糕、炸藕圆、泡豆腐和吃杀猪饭等风俗。 小伙伴们，快来参加农家体验！吃杀猪饭，上山挖冬笋，揉面做糖，做米糕磨豆腐，享受那种浓浓的氛围，大家围成一桌，摆上酒菜，吃着现杀的猪肉，男人们吃肉喝酒，女人们和孩子们吃好饭坐在主人家的火炉里聊天、游戏，感受着传统的农家年味，享受着劳作与丰收的喜悦，找回那慢慢消逝的年味！ 景区简介: 泾县古村，位于泾县南部35公里处，因村内独具特色的水磨花砖的传统建筑工艺而闻名于世。古村背山面水，负阴抱阳，船型布局，是人与自然和谐相融的典范。现存的百余座古民居，高墙巍峨，规模宏大……青山绿水中，水墨般的花砖黛瓦，古朴的石桥、潺潺的流水，载着厚重的人文积淀，向世人诉说着古村的悠远、宁静和安详…… 宣纸文化园 景区简介： 造纸术是中国古代四大发明之一，泾县是中国宣纸之乡，2006年 “宣纸制作技艺”已被国务院批准为国家非物质文化遗产保护名录。宣纸用料与普通纸不一样，以青檀皮为主要原料，以沙田稻草为重要配料，并配以泾县独有的山涧泉水手工生产，工艺非常复杂，其生产的宣纸薄如蝉翼，润如青云，不仅具有质地绵韧，纯白细密，光而不滑，密而透光等特性，而且有不腐不蛀，润墨性强,耐老化的特点，宜书宜画，保存长久，有 “纸寿千年”的美誉，深受书画家的喜爱，来中国宣纸文化园，来园观光不仅可以参观到传承千余年的古法宣纸制作工艺，了解纸、墨、笔、砚、扇、纸帘等制作工艺，而且可以亲身体验纸、墨、笔、砚、扇、纸帘的制作。每个孩子均可亲自制作一张属于自己的宣纸。 民俗项目 炸藕圆子 项目亮点: 藕丸子,我们黄田人称为“藕圆子”。以前过年才有的吃，也往往是最受欢迎，最先被吃完的，藕圆子香酥可口，回味无穷，最关键的是藕圆带给我们关于过年的记忆与期盼。 项目流程: 擦藕→手工做圆子→摆到筛子里→下锅油炸→漏勺捞出（大约十分钟） 项目体验: 爸爸们可以带着孩子们擦藕，妈妈们可以带着孩子们手工搓圆子，最后爸爸妈妈们将半成品的藕圆下锅油炸，不一会儿孩子们便可以吃到香酥可口的藕圆子啦。增加小游戏:5分钟内哪个家庭用手搓出的藕圆数量最多获胜，设置一、二、三等奖。 项目工具: 炒米、藕、藕擦子、藕筛子、盐、生姜、盆、漏勺。 挖冬笋 项目亮点: 挖冬笋，是皖南山区农民所喜爱的一项采集活动。农历十一月以后，冬笋即开始生长，人们便身背背篓，手握锄头进山挖笋。迸山后，选择“当年”母竹(“背年”竹笋少)，沿竹梢方向寻找稍微隆起或已爆拆开裂的地面，清除表面落叶，再试着挖。有的即可见到笋尖，挖出冬笋；有的则只能看到竹根，还要顺根再挖。如竹根长毛(裹有若衣)，表示竹龄较幼，此根无笋；如竹根鲜活橙黄，则会长冬笋。挖到笋后，还可沿竹根走向，继续寻挖。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。 项目流程: 由领队带领大家上山，指导老师和大家传授挖冬笋的秘诀，大家就可以自由的寻找深藏在地下的山珍了。 项目体验: 妈妈带着孩子们寻找冬笋的踪迹，爸爸们挥着锄头挖出冬笋。到最后比一比哪个家庭的战果最丰硕。 项目工具:背篓、锄头 蒸米糕 项目亮点:在黄田，人们的辞旧迎新是从“家家户户打食桃”开始的，打食桃即蒸米糕。蒸糕的程序也不简单，将糖稀或蜜糖和进炒熟的干米粉粉拌匀，下糖多少要适中，太多，糕太硬，太少，糕不甜。将和好的米粉填进木雕的“糕印”之内，盖上一张干净的笋壳，用“木滚子”在上面用劲辗压，然后在砧板上倒扣出一块块米糕。印出的图案有人物花卉、飞禽走兽，什么“天官赐福”、“麒麟送子”、“双凤朝阳”、“和合双喜”、“寿星”、“寿桃”等不一而足，其形状有正方、长方、圆形、椭圆、树叶等，可谓五花八门，琳琅满目。打印好的米糕置于炭火蒸笼上，微火蒸煮，一个小时后，便香气绕梁。 项目流程: 用温开水和粉→用手捏成团→放到模具里压制成型→蒸（大约半小时）→取出米糕 项目体验: 爸爸妈妈和孩子们都可以参与到用模具压制的环节里来，并设置小游戏:5分钟内