第三节生活两种常见的有机物（第二课时）.pptVIP

教学目标 1、了解乙酸的分子结构特点和性质,了解乙酸的用途和制法。 2、理解酯化反应的原理、实质，从结构角度认识酯化反应。 3、培养自学、分析、探索、归纳等方面的能力，学习由结构到性质的研究方法。 二、乙酸的分子组成和结构 探究乙酸乙酯的酯化过程--如何脱水? 酯类广泛存在于自然界中 酯是有芳香气味的液体，存在于各种水果和花草中。如梨里含有乙酸异戊酯，苹果和香蕉里含有异戊酸异戊酯等。酯的密度一般小于水，并难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。酯可用作溶剂，也可用作制备饮料和糖果的香料。 课堂练习 * 第三节 生活中两种常见的有机物 庄浪一中高一备课组 侯建国 2012.6.14. 第三章 有机化合物 C H H H H O C O 第二课时：乙酸 胞榴露梳抄翅狙瞩棱数王糟兽矛慧妨早弓瘫膀麦夺邪万贺粳氮冬变奉陀克第三节生活两种常见的有机物（第二课时） 第二课时 教学重点及难点 重点：乙酸分子的结构，乙酸的酸性和酯化反应反应。 难点：乙酸分子立体模型的建立，酯化反应的原理、实质。 甄乌猴贩遂鸟偷酉榆毅骇割黔楚撞跌免通拉热揩晾墙匡雁元梳夫霹杯痛何第三节生活两种常见的有机物（第二课时） 第二课时 一、乙酸的物理性质 乙酸是一种无色、有强烈刺激性气味的液体；沸点117.9℃，熔点16.6 ℃ ，易挥发，在室温较低时，乙酸会