第二章 抗生素工业生产概况幻灯片.pptVIP

第二章???? 抗生素工业生产概况 第一节 抗生素工业的性质及沿革 二 抗生素工业的沿革 第二节 抗生素生产的工艺过程 二. 孢子制备 三.种子制备 四. 发酵 五.提取和精制 六.成品鉴定 * * 第一节 抗生素工业的性质及沿革 第二节 抗生素生产的工艺过程 抗生素生产 发酵 提取、精制 微生物发酵工业 化学工业 抗生素生产：液体深层发酵 灭菌：培养基 设备 空气 抗生素发酵与其它发酵工业（酒精、有机酸）不同： 后者主要是微生物对糖代谢的结果，其理论产量可以从物料衡算中求得；而抗生素不是微生物的主要代谢产物而是次级代谢产物，目前对次级代谢了解还不够，抗生素的理论产量很难从物料衡算中计算出来。 一 抗生素工业的性质 青霉素问世以前：绿脓菌脂 短杆菌肽 但毒性较大 青霉素初期生产：表面培养法 抗生素现代生产方法：深层液体培养法 发酵罐自动化程度不断提高； 提取工艺不断改进。 工艺过程： 菌种 孢子制备 种子制备 发酵 发酵液预处理 提取及精制 成品检测 成品检测 一. 菌种 菌种的获得 菌种的保藏 菌种的复壮 发酵工序的开端 孢子必须经过纯种和生产性能的检验 孢子制备： 休眠孢子 斜面培养基 无菌操作 生产用孢子 培养 目的： 使孢子萌发、繁殖，获得足够的菌丝，接种到发酵罐中。 制备过程： 孢子 摇瓶培养 种子罐 扩大培养 发酵罐 目的： 微生物分泌抗生素。 灭菌：发酵罐 培养基 无菌空气 接种量: 种子罐 发酵罐 5％－20％ 参数: 菌丝的浓度和形态、还原糖含量、氨基氮、溶解氧、pH和抗生素含量等。 发酵周期： 一般4－5d 过程： 发酵液 滤液 去除菌丝 抗生素成品 提取、精制 目的： 根据药典的要求逐项进行分析，包括：效价检定、毒性试验、无菌检查、水溶液酸碱度、结晶颗粒的色泽及大小的测定。 七.成品分装 *