第1章 有机化学 绪论课件精品.pptVIP

第1章 绪 论 * * 一、有机化合物和有机化学 1828年德国科学家魏勒（Wohler F） 实现了通过人工的方法把无机物转变成有机物，对“生命力”学说产生了冲击，后来随着越来越多的有机物的合成成功，如：1845年的醋酸、1860年的脂肪等，“生命力”学说才被彻底打破。从此，有机合成迅速地发展了起来。 有机化合物认为是碳氢化合物及其衍生物。 有机化学就是研究碳氢化合物及其衍生物的组成、结构、性质、合成方法、分离提纯、应用以及变化规律的化学。 二、有机化合物的特性 1、同分异构现象 有机化合物同分异构现象普遍。 例如分子式为C4H8，可以写出5种结构式： 2、可燃性 大多数有机化合物易燃，可根据其完全燃烧后生成物的组成和数量来进行元素定性及定量分析，进而确定该化合物的组成。而无机化合物一般不可燃。 3、耐热性 有机化合物的熔点一般较低，耐热性差,如萘的熔点80℃，水杨酸熔点为159℃，加热到熔点以上即分解。而无机化合物，耐热性好，熔点高，受热一般不易分解，如氯化钠的熔点高达808℃。 4、溶解性 有机化合物一般难溶于水，而易溶于有机溶剂；而无机化合物一般易溶于水，却难溶于有机溶剂。 5、导电性 有机化合物的水溶液或熔融状态下一般不导电，有机化合物是共价化合物，溶解或熔化状态下难以产生离子，所以是非电解质。而无机化合物大多是离子型化合物，