粮食卫生标析.docVIP

粮食卫生标准 前?言?本标准自实施之日起代替GB2715—81《粮食卫生标准》，原标准同时废止。?本标准与GB2715—81相比主要修改如下：?1按照GB/T1.1—2000对标准文本格式进行了修改。?2增加了标准的适用范围为“本标准适用于供人食用的禾谷类、豆类、薯类的原粮和成?品粮。”?3?增加了术语和定义、食品添加剂的使用、粮食包装、标识、运输、贮存的要求。??4增加了感官指标要求，规定为：“应具有正常粮食的色泽、气味，不得有发霉变质现象”，?增加了便于检查的热损伤粒、污秽物、麦角、毒麦、蔓陀罗籽、麦仙翁及其它有毒植?物种子等指标。?5?增加了霉菌毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A的限量指标。?6增加了溴甲烷、马拉硫磷、甲基毒死蜱?、甲基嘧啶磷、溴氰菊酯、林丹的最大残留限?量。删除了氰化物、氯化苦、二硫化碳、砷的指标。?本标准的附录A?是规范性附录。?本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。?本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。?本标准起草单位：。?本标准主要起草人：?GBxxxxx-2002?粮食卫生标准?1.范围??本标准规定了粮食的定义、指标要求、检验方法、包装、运输及贮存、标识的卫生要求。?本标准适用于供人食用的禾谷类、豆类、薯类的原粮和成品粮。?2.规范性引用文件?下列文件中的条款通过本标