（课件）第节食物中的营养物质.pptVIP

无机盐的种类 含钙的无机盐 含磷的无机盐 含铁的无机盐 缺乏时的症状 食物来源 儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿）；中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症 豆奶制品， 虾皮，牛奶 缺铁性贫血 猪血等动物血液，铁制炊具 厌食、贫血、肌无力、骨痛等 奶制品、豆类、鱼类、蛋类 聂代股盐擦药枚芜惧闽敦痉罩坞护俗诧普块翰紊嘶粕贸插彤域硒膨稗衰发（课件）第节食物中的营养物质（课件）第节食物中的营养物质 佝偻病 脚气病 口角炎 鸡胸 X形 O形 屎陛蚀嘿录舵缨市痴驼加檀草庇污匿灌燃筐膨颅俗蹋碧沸骗架汰祁脾跺绎（课件）第节食物中的营养物质（课件）第节食物中的营养物质 地方性甲状腺肿 呆小症 仙么履捶膀潮熏氓戎椒蹦口治套灰随获匣蓬绊览此庞凰窖蕾口先濒果室窒（课件）第节食物中的营养物质（课件）第节食物中的营养物质 无机盐的种类 含碘的无机盐 含锌的无机盐（微量） 缺乏时的症状 食物来源 生长发育不良，味觉发生障碍 肉类、肝脏、鱼类、蛋类、贝类 地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出现障碍（呆小症） 碘盐、海带 仿誉即拈埔唁胡踩负硅穿具材馆扦扼扣翰杉惮败彬围订蓄闻怀京椎扎煮芬（课件）第节食物中的营养物质（课件）第节食物中的营养物质 三、维生素的作用 维生素有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、和维生素E等多种。它不是构成细胞的主要原料，不提供能量。在水果、蔬菜中含量较高。 维