白兰地-1.ppt

白兰地的喝法 白兰地常用的5种喝法：1、2/3热咖啡+1/3白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味）2、1/2热糖水+1/2白兰地3、2/3热茶+1/3白兰地4。可加百事可乐。5，加3个冰块＋矿泉水＋缓缓倒入白兰地 第四节：白兰地的陈酿 白兰地都需要在橡木桶里经过多年的自然陈酿，其目的在于改善产品的色、香、味，使其达到成熟完善的程度。 干邑（cognac） 产区： 依据法国政府1928年法律规定，干邑产区共分为六个地区。 酒龄和级别： 法定干邑白兰地的酒龄，是用以勾兑的酒当中酒龄最短的一种为标准。 字母分辨品质 X. Extra 格外的，特高档的 C. Cognac 干邑 F. Fine 好的、精美的 P. Pale 浅色、清澈的 O. Old 老陈 ?E. Especial 特别 V. Very 非常 S. Superior 优越的 国内普遍的酒龄认定 V.S.O.P. 20-30年陈 F.O.V. 30-50年陈 X.O. 50年陈 X. 70年陈 ★ 3年陈 ★★ 4年陈 ★★★ 5年陈 V.O. 10-12年陈 V.S.O. 12-20年陈 白兰地级别的划分 V.S 或 3-star 酒龄不少于2.