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石斑魚之養殖 游育霖 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 大綱 前言 常見石斑魚種類 石斑魚產銷流程 石斑魚養殖流程 石斑魚養殖困境 動動腦 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 前言 石斑魚俗稱「過魚」或是「鱠(音同快)魚」，是暖水近海底層的魚類，具有很高的經濟價值，因為需求量大，野生產量愈來愈少，因此興起了石斑魚的人工養殖。 台灣石斑魚養殖至目前已有30年歷史。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 常見石斑魚種類 石斑魚分類 英文名：Grouper 俗名： 過魚、鱠魚 分類位階　　鮨科(Serranidae) 石斑亞科(Epinephelinae) 石斑屬 (Epinephelus) Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 常見石斑魚種類 學名 Epinephelus malabaricus Epinephelus coioides Epinephelus lanceolatus Epinephelus fuscoguttatus Epinephelus tukula Cromileptes altivelis Epinephelus quoyanus Plectropomus leopardus Epinephelus bruneus Epinephelus akaara Epinephelus areolatus Epinephelus chlorostigma Epinephelus multinotatus Epinephelus cyanopodus Epinephelus bleekeri Epinephelus awoara Epinephelus tauvina 英文俗名 Black-spotted grouper Orange-spotted grouper Giant grouper Brown-marbled grouper Potato cod， potato grouper Barramundi cod Longfin grouper Leopard coral grouper Kelp grouper Red grouper Areolate grouper Brownspotted grouper White-blotched grouper Speckled blue grouper Duskytail grouper Yellow grouper 中文俗名 瑪拉巴石斑、黑點石斑、青斑 點帶石斑、紅點石斑、青斑 鞍帶石斑、龍膽石斑 棕點石斑、(老)虎斑 藍身(大)石斑、金錢斑 駝背鱸、老鼠斑 玳瑁石斑 豹鱠、七星斑、紅條 褐石斑、油斑 紅斑 芝麻斑、小斑 芝麻斑、大斑 南瓜、黑瓜 南瓜、白瓜 布氏石斑、紅點鱠 青石斑魚、中溝 鱸滑石斑 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 常見石斑魚種類 Epinephelus malabaricus (瑪拉巴石斑) Epinephelus coioides (點帶石斑) Epinephelus lanceolatus (龍膽石斑) Epinephelus fuscoguttatus (虎斑) Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 常見石斑魚種類 Epinephelus tukula (金錢斑) Cromileptes altivelis