农产品营销分解.ppt

农 产 品 营 销 主讲：龙 蔚 电话 邮箱：994863191@ 云南农业大学经济管理学院 课前小作业 （1）按照种植（养殖）相同农产品（畜禽产品）的标准分组：就是你们互相沟通一下，提供相同产品的归为一组； （2）按照小组发放大白纸，在后面的讨论中需要使用 一、市场营销的涵义和营销管理哲学二、农产品供求理论三、农产品目标市场营销战略四、农产品经纪人与农民专业合作社 营销是什么？ 一、市场营销的涵义和营销管理哲学（一）市场营销的涵义 1、营销是在合适的时间将合适的产品在合适的场合推销给合适的顾客。 2、市场营销是向社会传递某种生活标准和生活方式的过程。 （二）市场营销管理哲学 1.生产观念（20世纪初） 2.产品观念（20世纪初） 3.推销观念（20世纪30年代） 4.营销观念（20世纪50年代） 5.社会营销观念（20世纪80年代末期） 生产观念 理论内容:认为消费者喜欢那些随处可买到而且价格低廉的产品。 营销重点:致力于追求更高的生产效率和更广的分销范围。 讨论：农产品适合采用该观念吗？ （请把你们自己的种植或者养殖的产品写在大白纸上，并分析是否可以采用生产观念） 产品观念 理论内容:认为顾客最喜欢那些质量最高、性能最好、特色最多的产品。 营销重点:在于开发优良产品并加以改进。 讨论：对于农产品的启发？ 推销观念 理论内容：如果对消费者置之不理，他们不会大量购买本组织的商品，因而组织必须进行大量的推销和促销努力。 营销重点：公司应有一套有效的推销和促销办法来刺激消费者大量购买。 讨论：哪类产品适合？ 市场营销观念 理论内容：实现组织目标的关键在于正确确定目标市场的需要和欲望，并且比竞争者更有效地满足顾客的需要的欲望。 四大支柱：目标市场、顾客满意、整体营销和盈利性。 讨论：在实践中会出现什么问题？ （短期行为、见利忘义的行为） 社会营销观念 背景与条件：环境污染严重、资源短缺；不法商业行为严重损害了消费市场的秩序、消费者维护自身权益和社会利益的意识增强。 时间：20世纪80年代——至今 理论内容：认为企业盈利的关键不仅在于比竞争者更有效的提供目标市场所要求的满足，同时，提供商品的方式应能对消费者和社会福利双重有益。 绿色营销是社会营销观念下的一种具体表现形式。常见的说法有：低碳生活方式、节能减排、保护环境、关注消费者健康与社会福利等 （三）绿色营销的含义与产生原因 1、含义： “绿色营销”是指社会和企业在充分意识到消费者日益提高的环保意识和由此产生的对清洁型无公害产品需要的基础上，发现、创造并选择市场机会，通过一系列理性化的营销手段来满足消费者以及社会生态环境发展的需要，实现可持续发展的过程。 可以说：绿色营销就是适应21世纪的环境（包括社会经济、法律法规、消费需求等）而产生的一种新型营销理念。 绿色营销是在人们追求健康、安全、环保的意识形态下所发展起来的新的营销方式和方法。 2、绿色营销产生的原因 二、农产品供求理论 （一）农产品供给的特点 1.生产的季节性、周期性和区域性 2.很强的时效性 3.生产分散，标准化管理难度大 4.农产品供给的联合性 5.农产品之间存在很强的替代性 农产品供给的联合性： 农产品供给的联合性通俗地说就是一种农产品经过加工以后可以分解为几种可供最终消费的产品。例如生猪进行分解和加工就可以有鲜猪肉、火腿肠、猪皮、猪油、猪鬃等，这些产品是可以单独作为消费品进入市场的。因此，生猪的价格不仅受到新鲜猪肉价格的影响，还受到猪皮、猪油、猪鬃等价格的影响。 （二）农产品供给理论--“蛛网理论” 现象：某一年土豆收成不好，价格爆涨，那么第二年就会有很多农户选择种植土豆，第二年土豆上市了，由于产量大，土豆的市场价格就会下跌，种土豆的农户就会觉得种土豆不划算。第三年，就会有很多人放弃种土豆，结果，由于种的少了，市场供给量减少，土豆又会涨价，如此反复。 在农业经济学中，把这种农产品价格与产量之间的变动关系放在一张“供求曲线图”中，它们的变化关系就像一只蛛网，于是该理论被形象 地称为“蛛网理论” “蛛网理论”的模型图 原因说明： 农产品的需求弹性较小，也就是价格对消费者需求量的影响不大，譬如大米，价格高和价格低对家庭购买大米的数量不会有过多影响； 其次，农产品的生产周期长还要依靠自然资源，既有明显的季节性和周期性； 第三，往年农产的价格影响农户决策来年的种养殖品种和数量。 三、农产品目标营销战略 所以，对于消费者而