2店铺礼仪1720周徐彪.docVIP

鹤山职中教案检查 任课老师 徐彪 教研组 财会 2009~ 2010学年度第 二 学期 第 17 ~ 20 周 班别 课程名称 班/周 节 周实际 上课节数 周停课实习节数 备注 二（5） 店铺礼仪 3 3 0 项目九: 座次礼仪 【项目描述】座次礼仪是人生中的一种修养宴会座次轿车座次礼仪会议座次 1．领受任务（在课前，布置前置作业）： （1）你们家里请人吃饭一般有座次安排吗？请简单介绍一下。 （2）你知道座次礼仪的来历吗？ （3）座次礼仪包括哪些座次？请你分别介绍一下这些座次分别如何安排。 （4）座次礼仪遵守的原则有哪些？ 2．教学过程： （1）教师导入：长辈常常教导我们，去亲戚家吃饭或者跟长辈出去吃饭要坐在正确的位置，以免失礼人家，这就是我们这节课要讲的座次礼仪，同学们对座次礼仪了解有多少呢？谁能给我们简单介绍一下你了解的座次礼仪？是谁教给你的这些礼仪？（提问3个同学） 检查前置作业，对以上前置作业的完成，再次检查落实，小组按完成和参与的人数计算，完成的+1/人，未完成的-1分/人，科代表登记小组成绩，表扬表现好的小组，鼓励没做好的小组。 （2）分享与展示 首先，以组为单位，分享前置作业准备情况，小组讨论，总结出比较完整的答案上台展示。 其次，质疑，其他小组对该小组的展示提出疑问，并由展示小组回答。（该环节参与学生较多，上课气氛较好，且此环节能够让学生掌握比较实际的知识。 再次，教师展示PPT，讲解不同的场合座次安排（图示）。 精彩片段： 在小组展示阶段，各小组对第一题都有自己的话说，纷纷举手向大家介绍家里的座次安排，并将父母的教导也说出来跟大家分享同时在质疑阶段，其他同学能够对上台展示的同学提出一些疑问，虽然提问比较简单，但是带动和活跃了课堂，使得课堂变得轻松有趣。 3．教师补充知识点，总结提高（因学生没有课本，教师补充内容较多）： 宴会座次排序原则：以远为上，面门为上，以右为上，以中为上;观景为上，靠墙为上。 座次分布：面门居中位置为主位；主左宾右分两侧而坐；或主宾双方交错而坐；越近首席，位次越高；同等距离，右高左低。轿车座次礼仪按照国际贯例，乘坐轿车的座次安排的常规是：右高左低，后高前低。具体而言，轿车座次的尊卑自高而低是：后排右位—后排左位—前排右位——前排左位 另外有几种特殊情况，一是主人或熟识的朋友亲自驾驶汽车时，你坐到后面位置等于向主人宣布你在打的，非常不礼貌。这种情况下，副驾位置为上座位。二是接送高级官员、将领、明星知名公众的人物时主要考虑乘坐者的安全性和隐私性，司机后方位置为汽车的上座位，通常也被称作VIP位置。会议座次首先是前高后低，其次是中央高于两侧，最后是左高右低（中国政府惯例）和右高左低（国际惯例）。 主席台座次说明：中国惯例，以左为尊，既左为上，右为下。当领导同志人数为奇数时，1号首长居中，2号首长排在1号首长左边，3号首长排右边，其他依次排列；当领导同志人数为偶数时，1号首长、2号首长同时居中，1号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列。 行进位次 多人并排行进，中央高于两侧，对于纵向来讲，前方高于后；两人横向行进，内侧高于外侧。 实际上内侧就是指靠墙走，我国道路游戏规则行进规则是右行，所以在引领客人时，客人在右，陪同人员在左。换句话说，客人在里面你在外面，为什么要把客人让在靠墙的位置，受到骚扰和影响少。 与客人的距离，别拉太远，也别离太近，标准化位置是：左前方1米到1.5米处，换句话说，一步之遥。 与客人同座电梯，应该先进后出。 4、?总结提高，布置作业。（1次） 1、轿车的座次安排如何？ 2、会议室座次安排应注意哪些事项？ 6、教学反思： 座次礼仪在生活中也常见，在课堂中，我先进行讲解，然后随机设置场景题让学生回答座次的正确安排，并要求作简单的分析，加深学生的理解，学生在听完我分析后都能够正确安排座次，表现较好。不足部分：未能找到合适的视频，如果加以视频，教学效果将会更好。 项目十：职场仪容的修饰（2课时） 【项目描述】仪容是一个人的外表，包括最引人注目的头面部、手臂及腰身等易暴露的部位，还应该包括全身的衣着。在衣着中，主要是衣服的颜色，大小及搭配方式。?仪容修饰与塑造职业形象 1．领受任务（在课前，布置前置作业）： （1）浓妆艳抹是什么意思？浓妆艳抹适合职场吗?说说你的看法。 （2）请调查一间饭店对员工的发型要求，并分析原因。 2．教学过程： 【教师导入】人们都说，初步印象非常重要，“先人为主”。给人的第一印象确实非常重要，尽管我们反复强调看人要看本质或者强调“内心美”等等，但永远不能轻视给人的第一印象。“外表取人”、“衣帽取人”，迫使交往双方要注重外在的美。3．教师补充知识