9.2藻菌地衣类.ppt.pptVIP

茯苓（Poria） 【来源】为多孔菌科（Polyporaceae）真菌茯苓Poria cocos (schw.) wolf.的干燥菌核。 目前有栽培和野生两种，栽培产量较大，并以湖北、安徽为多，故有“安苓”之称。野生者以云南为优，称“云苓”，习惯上以云苓质优。 【产地】主产于湖北安徽云南和贵州等省区。 【采收】于7-8月到松林中采挖，栽培者于第二年7-8月采挖，将鲜茯苓堆放于不通风处，用稻草围盖，进行发汗，使水分析出，取出放阴凉处，待表面水分干后再行发汗，如此反复至外现皱纹，内部水分大部分散失后取出，阴干，称“茯苓个”；鲜茯苓称鲜去皮后切片，为“茯苓片”，切成方形或长块状者，称“茯苓块”，皮为“茯苓皮”，去皮后内部显淡红色者为“赤茯苓”，切去赤茯苓后的白色部分为“白茯苓”，中间抱有松根者为“茯神”。 茯苓的商品规格有：茯苓个、茯苓皮、茯苓块、茯苓片、茯神、赤茯苓和白茯苓。 【性状】茯苓个： 呈类球形、椭球形或不规则的块状，大小不一；表面凹凸不平，外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显隆起的皱纹；体重质坚实，不易破裂，折面不平，呈颗粒状，现棱角，有的具裂隙或中间抱有松根。断面外层淡棕色，内部白色，少数淡红色。无臭，味淡，嚼之粘牙。 茯苓皮：为削下的茯苓外皮，多为长条形，形状大小不一，外面棕褐色至黑褐色，内面白色或淡棕色，体软质松，略具弹性。 茯苓块：为去皮后切成块状的茯苓，呈方形或长方形块片状，白色、淡红色或淡棕色。 茯苓片：茯苓去皮后切成片状，性状同茯苓块但较薄。 茯神：中间有松根者称“茯神”，呈方块状，附有切断的一块茯神木，质坚实，色白。 赤茯苓：去皮后显淡红色者，称赤茯苓，即靠茯苓皮的一层。 白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分。 【显微】粉末：灰白色。 用水装片：可见无色不规则颗粒状团块或末端钝圆的分枝状团块。 用5％氢氧化钾装片：团块溶化露出菌丝，菌丝 【成分】含β－茯苓聚糖（β－pachyman），含量最高可达75％，并含多种四环三萜类化合物及麦角菌醇、胆碱等。 【伪品】大戟科木薯（Manihot esculenta）的干燥根加工而成。表面白色，具众多凹坑及沟纹，均棕色或淡棕黄色夹杂有麻点；质坚实，致密，不易折断，断面较平坦，有凹坑；气微，味酸、甘，嚼之易散，不粘牙，唾液呈白色（显微：可见淀粉粒、导管、木纤维及草酸钙簇晶、方晶）。 鉴别：取粉末1g，加15ml甲醇，浸泡72小时。吸附剂：硅胶GF－254；展开剂：丙酮－石油醚（30－60摄氏度）（3：1）；显色剂：碘蒸汽。正品应有4个斑点，伪品只有2个斑点。 猪苓（Polyporus） 【来源】多孔菌科（polyporaceae）真菌猪苓 polyporus umbellatus (pers.) Fries的干燥菌核。 【性状】 ①呈不规则的条块状、类圆形或扁块状，有的有分枝，长5-25cm，直径2-6cm。 ②表面皱缩或有瘤状突起，灰黑色、棕黑色或乌黑色。 ③ 质致密而体轻，能浮于水面。 ④断面细腻，按之较软，类白色或黄白色，略呈颗粒状。 ⑤气微，味淡。 【显微】粉末：灰黄白色。 ①菌丝团：大多无色（内层菌丝），少数棕色（外层菌丝）。散在的菌丝细长、弯曲，直径2-10μm，有的可见横隔，有分枝及结节状膨大部分。 ②草酸钙结晶：正八面体形、规则的双锥八面体形或不规则多面体形，直径3-32-60μm，长至68μm，有时数个结晶聚合。 猪苓和茯苓显微比较： ①水装片： 【理化】 ①麦角甾醇检查阳性：茯苓，黄白变成淡褐色；猪苓，绿色。 ②淀粉糊精检查呈阴性（碘试液）。 茯苓粉末加碘化钾碘试液呈深红色，猪苓呈棕褐色： ③取粉末1g，加稀盐酸10ml，加热煮沸15分钟后呈粘胶状，用氢氧化钠（1→5），茯苓：呈粘胶状；猪苓：呈悬浮状。 第三节 地衣类 1、定义：地衣是由藻类和真菌高度结合的共生复合体。它们在形态、构造、生理和遗传上都已经形成了一类单独的生物类型。组成地衣的真菌绝大多数为子囊菌，少部分为担子菌。藻类主要是蓝藻和绿藻。 2、分类（1）按形态分，可以分为三种类型： ①壳状地衣，地衣体是壳状物，菌丝与基质紧密相连。 ②叶状地衣，地衣体呈叶片状，叶片下有假根或脐附着于基质上，易与基质分离。 ③枝状地衣，地衣体呈分枝状，其基部附着于基质上。 （2）按解剖结构分为两类：同层地衣、异层地衣和枝状地衣。 上皮层： 由致密交织的菌丝构成 在解剖上地衣具有 髓层：由疏松的菌丝和藻类细胞构成 下皮层：由