健康营的养-24款适合夏季食用家常菜.docVIP

世博的主题是“城市，让生活更美好”，美食作为美好生活的重要组成部分，也一定是不能忽略的。白米虾炒黄瓜 原料： 白米虾、黄瓜、姜、料酒、盐、生抽、糖。 做法： 1、白米虾洗净滤水，黄瓜切块、姜切丝； 2、炒锅烧热后放油，油温后下姜丝煸香，下白米虾炒至变色； 3、下黄瓜快速煸炒半分钟，放料酒去腥，加盐、生抽、糖调味，炒匀即可。 萝卜干炒毛豆 原料： 毛豆仁200克、萧山萝卜干200克、白糖半茶勺。 做法: 1、萝卜干洗净切成丁备用； 2、热锅入油，油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒； 3、加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟，出锅装盘即可。 榨菜香干炒肉丝榨菜炒肉丝是上海人最熟悉不过的一道家常菜。倷伊来过泡饭，格是伐要忒下饭哦（上海话：用它来做泡饭的配菜，那是灰常下饭滴）。其实这是一道有很多用处的菜。我喜欢炒上一大碗，不仅仅可以在喝粥吃饭时作为下饭菜，它可以作面浇头，榨菜肉丝面几乎是每个面馆都有的保留面点，是很受欢迎的一道经济实惠面点。也可以用它来烧汤，加点水烧开，打个鸡蛋进去搅一下，就是一碗美味的榨菜蛋花汤。还可以用来卷在面饼和粢饭卷里当早餐，也是很好吃滴。 原料： 榨菜、猪肉（也可以是鸡肉）、香豆腐干、葱姜、干淀粉。 调料： 料酒、生抽、白糖。 做法： 1、榨菜、猪肉（也可以是鸡肉）、香豆腐干分别洗净后切成丝，葱姜切末； 2、肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀