第二组酸的测定重点.pptVIP

分析结果表述?： 总酸以每公斤(或每斤)样品中酸的克数表示,按下式计算 c(V1－V2)×K×F X=---------------------------×1000 m(V0) X——每公斤(或每斤)样品中酸的克数,g/kg(或?g/L); ?c——氢氧化钠标准滴定溶液的浓度,mol/L;? V1——滴定试液时消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积,mL;? V2——空白试验时消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积,mL; ?F——试液的稀释倍数; m(V0)——试样的取样量,g?或?mL;? K——酸的换算系数。 各种酸的换算系数分别为:苹果酸,0.067; 乙酸,0.060; 酒石酸,0.075; 柠檬酸,0.064;柠檬酸,0.070(含一分子结晶水);乳酸,0.0