认识我们的水解析.ppt

认识我们的水 每天饮用健康的好水，改善血液酸碱度；防止血液变脏；防止血液变酸；防止血液过稠；防止血液过粘及时排出血液中的毒素和垃圾. * * 水机知识基础课程之： 蔚蓝的地球 当我们的宇航员飞上太空，当我们面对地球仪，我们都会为呈现在我们面前那个蔚蓝的美丽星球而深深着迷。 地球的形成 地球形成于50亿年以前的一次宇宙大爆炸，从太阳星云中分离出来的无数的球粒陨石，一边绕太阳旋转，一边形成了地球。 刚形成的地球 地球刚形成时，没有河流，没有海洋，也没有生命，有的只是陨石的撞击和喷发的火山。那跟我们息息相关的水是从哪里来的？ Company Logo 水的起源 地球的水来源于大气中水蒸气冷却而成的，那大气中的水蒸气又来源于哪里？ 地壳中的岩石来源于衰老了的星球爆炸的碎片，里面有结晶水合物，结晶水合物在地球内部的高温下离析出来变成了水蒸气。 Company Logo 生命的形成 水的形成、慢慢进化成人类的根源，没有水，就没有地球的生命。 水的形成是地球生物得于在海洋形正是因为有了这些水蒸气，在太空冷却后变成水滴落下来，形成了江河湖海，才有了地球最早的生命—单细胞生物。 Company Logo 正因为水对于生命有如此重要的作用，人类的文化中都充斥着水的影子。 水在中华文化中更是有着特殊的意义：力量、包容、灵性、温柔、纯洁……这些从中华文化对河流的感情就可以看 黄河落日 哲学中的水 中国的“五行学说”提出“水、金、木、火、土”构成世界万物，并且“五行相生相克”形成了世界的运动和对立。 古希腊的“四元素说”提出世界是由“水、气、土、火”四元素构成的。 古代印度有“四大”之说，认为“水、火、风、土”是构成物质的四大要素，水大以湿润为性，能包含物。 世界最古老的哲学都把水列为了世界构成的基本，认定为水是世界的源。 Company Logo 宗教中的水 中国宗教文化中的符水、水净瓶、洛河、河神等 印度宗教中的恒河 西方宗教中的洗礼、圣水等 Company Logo 水的物理性质 水是无色、无味、 无嗅的透明液体， 冰点为0°C，沸 点是100°C，密 度是1g/m3. Company Logo 水分子的结构 水分子由于其氧原子和氢原子的电荷中心不重叠，所以水分子是典型的强极性分子，氧原子端呈负电位，氢原子端呈正电位。 Company Logo 水分子簇 水分子的两个氢原子和氧原子的两个孤电子对以氢键的形式吸引、连接另外四个水分子形成松散、开放型的四面体的笼状结构。所以可以形成（H2 o）2 ……… （H2 o）17的水分子簇结构。 Company Logo 在氢键和范德尔瓦斯力的作用下，水会形成大分子团（簇）的结构，自然状态的水分子团一般含有12-17个水分子，呈比较惰性的状态，活性较差。 水在人体各脏器中的比例 血液中水占83％ 肾脏中水占 82％ 肌肉中水占76％ 脑中水占75％ 肝脏中水占68％ 骨骼中水占22％ 人体丧失大部分脂肪、50%的蛋白质等物质还可以生存，但是： 缺水1－2%就会口干舌燥 缺水5%则烦躁不安 缺水15%会导致昏迷 缺水20%则会危及生命 水，就是生命，也是灵魂 水对人体的重要性 Company Logo 水分子对生物大分子的作用 水分子与生物大分子的关系非常密切。如水分子几乎可以和DNA双螺旋所有的成分包括碱基对产生相互作用，形成结构水。DNA的遗传特性也只有在水环境中才能表达和体现出来。 Company Logo 水的生理功能 介质作用 促进代谢 调节体温 水 润滑作用 以水位主要成分的血液和组织液是人体内的“运输工具”，能将食物中吸收的各种营养素运送到身体各部位细胞内，同时将细胞代谢产生的废物运送到肾脏和肺，经尿液和呼吸排出体外。 水是体内一切生理过程中生物化学变化必不可少的介质，离开水一切生物化学反应都无法进行，生命也就停止了。 水以体液的形式在身体需要活动的部位起着润滑剂的作用。 水的汽化会带走热，当气温升高或剧烈运动身体产热时，通过汗液的蒸发可以散发大量的热，从而避免体温过度升高。 正常人每日水的摄入与排出量 摄入水 （毫升） 排出水 （毫升） 饮水 1450 粪便中水 100 食物中水 800 尿 量 1500 代谢水 350 体表蒸发 400 汗 200 呼吸蒸发 400