普洱茶03.08中.pptVIP

* 茶树王 树身高34米，树围3.3米，直径一米多，树龄1700多年，是云南最长寿最大的茶树。 * 敬业初级中学 姚毓宁 * 初识普洱茶 活动一： 观察普洱茶 想想为什么普洱茶要制成紧压茶呢？ 茶马古道 * 普洱茶的分类 根据形状分：散茶、紧压茶 * 普洱紧压茶的加工方法 蒸青 压制成型 烘干 * 初识普洱茶 说说普洱茶的产地，分类，加工方法 等知识。 * 普洱茶的产地 产于思茅、西双版纳、临沧等地 集散于思茅、普洱一带 闻名于普洱 * 普洱茶的分类 根据制法分：熟茶、生茶 熟茶是经过洒水渥堆人工快速发酵后产生，生茶则没有 。 * 普洱茶的分类 根据存放方式分：干仓、湿仓 干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵。 湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变,所以我们不主张湿仓存放。  * 普洱茶有减肥降脂、防治动脉硬化的功效 有利尿、通便、解毒的作用 茶性温和、养胃，不影响睡眠 普洱茶有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”之美称。 普洱茶的功效 * 存放在干燥 通风 无异味处 普洱茶的贮藏 * 在冲泡之前，应该如何处理茶饼？ 活动二： 请你亲手“解开”茶饼。 用天平秤称取一定量的茶。 * 冲泡普洱茶 科学冲泡的三大要素： 水质