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天门的传说 分享 ? 　　清朝时候，湖北做官的人很少，据说湖北人太聪明，皇上怕对自己的政权有影响，一直不录用湖北的人，说要用湖北的人做官，除非天上开门。 　　相传有户姓周的人家，从江西来，周家出了个叫 周逊的人，此人胆大过人，便要赶考做大官。 　　进京前，他对家乡人说：“如果有人问这是什么地方，就说是 天门 不归哪个管辖。” 　　结果周逊成绩名列榜首 皇帝考那些中榜的人说：“你们谁能在这张纸上写下一万个字，并且有十百千万几个数字。”和周逊一起殿试的几人不知道怎么写，周逊大步向前写下：“一至十，十至百，百至千，千至万。”皇帝十分高兴，问他何处人氏,周逊答道：“天门。”皇帝从未听过有这个地方，便问在哪，周逊说：“在湖北之中。”皇帝说：“既在湖北中，则为湖北，为何叫天门呢？”周逊说：“此地原为湖北管，后玉皇大帝显灵，重划地界，就划为天门。”皇帝不信就派人查，结果百姓都说是天门，钦差回京禀报，皇帝便封周逊为“天官”封此地为“天门”。 ?????? 天门，古称竟陵，意为“陵之竟也”（大洪山余脉在竟陵结束），清雍正四年（公元1726年）更名天门。从秦置竟陵县算起，天门已有2000多年县制历史。1987年8月撤县建市，1994年10月批准为省直管市。 ?????? 天门素有“三乡宝地”的美誉，是闻名全国的内地侨乡、文化之乡和棉花之乡。还是茶圣故里、状元之乡、竟陵派文学发源地,连续多年进入全国中小城市投资潜力五十强之列。 世界文化名人“茶圣”陆羽、 唐代诗人皮日休、明代竟陵派文学代表人物钟惺、谭元春和清代状元蒋立镛诞生于此。恢复高考制度以来，天门共为国家输送大学生54000多人，被誉为全国的“状元之????乡”。名胜古迹遍天门。境内有迄今为止长江流域最大的原始社会村落遗址――石家河新石器时代村落遗址，有保存完好、气势宏伟。 陆羽 陆羽（733年-804年）,字鸿渐；汉族,唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人，一名疾，字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年）,陆羽隐居江南各地,撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。有《陆羽自传》。 ??????始建于南朝的著名佛寺——白龙寺，有纪念陆羽的陆羽亭、文学泉、古雁桥，有凭吊钟惺、谭元春的钟惺墓、谭元春墓，还有景色秀丽的东湖、西湖风景。 ?????? 天门人非常聪明。岂止聪明，而且能干、勤奋、善良、刻苦，真是一方水土养一方人，一方人创造一方文化，包括饮食文化。 锅奎。又称芝麻锅奎。据说由于古天门外出谋生者众，因此将锅奎传到了其他地方，并作了其他变化，如夹肉夹菜等。但是天门人直到今天仍喜欢这种只沾少许蒜苗和大量芝麻的“原始锅奎”。如果是刚出炉的，咬一口，满鼻子满嘴是小麦面的香。如果冷了，放在自家炉灶上烤烤即可，或切成条状用油炕，则香脆无比。在外地居住或工作的天门人回乡探亲后，常在返回之前买上十来个锅奎带走，其思乡之情可见一般啊！ 猪油锅奎。这是天门第二大受欢迎的锅奎，不同的是前者在火炉内烤熟，后者用平底锅油煎。内夹猪油和蒜苗，外沾芝麻，底下淋油，还是一个字，香！ 煮包子又称水心包子，天门煮包子以藕丁或萝卜丁为主馅，掺入即剁即拌的新鲜辣椒丁，用油水煎煮至两面焦黄，吃着有香有甜有辣，爽口极了。天门煮包子大气，嘴巴再大的男人，没有三四口吃不完。如今其他各地的煎包多以肉为馅，一口即吞，又小又贵又腻味，不可同日而语也。 黄潭米粉+油条。关键不在油条，而在这世上绝无仅有的米粉。这道小吃成本稍高，因为米粉入碗后要撒入几根油炸过的鳝丝，以鳝丝之脆对比米粉之软；其制作也稍麻烦一点，因为其汤是用生粉特制的“糊”；对白案师傅的要求也较高，因为米粉用筷子挑起时不能断，又须是入口就化……我都没有信心介绍了，因为只有亲口吃了，你才知道那些大名鼎鼎的桂林米粉之类，是忽悠城里人的。 天门小吃——炕豆饼 也称炕豆皮，里面放大蒜苗，很香。用泡好的黄豆和少量绿豆混和磨成浆，再将大火烧热铁锅，以勺将浆舀入锅中，一勺浆摊一张皮。搭一张大竹席，将一张张的豆皮撒开摊凉，待冷却后撒入盐少许、切碎的蒜苗一把。一张张包成长方形。待吃时摆入平底锅内，用油煎成。虽然非常麻烦，但是好吃。小时候两毛钱一块豆皮，天天吃都不厌倦。想起豆皮，就想起天门人的勤劳、朴实 蜂蜜糯米糕 麻饼口水说干了，也流干了，自己看图片就知道了。趁热的吃最好。 酥饼 慈菇。天门人春节前准备年货都会卤菜，慈菇是必