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关 注 健 康 平 衡 膳 食 ————《营养午餐》活动探究 作者:广水市长岭镇中心小学 董军民 邮箱： HYPERLINK mailto:dongjm0722@163.com dongjm0722@163.com 手机年级：四年级下册 类别：其他 设计思路　：设计形式多样的活动，使学生通过动手操作，深入理解概念,体现了知识形成的完整过程，并把数学知识应用到实际生活中去。　　 活动目标： ①使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。 ②通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服挑食、偏食的不良习惯。 ③培养学生收集数据、整理数据的能力。 ④体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识。 活动重点：培养学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。 活动难点：①理解“不低于、不超过”的含义； ②课前调查、统计。 活动准备：教师准备表格、铅笔、白纸两张、PPT图片、计算器。 活动方式：小组合作（8～10人） 今天，老师受客户委托，要求为食堂设计一份既有营养又可口的套餐。作为本公司CEO的我已经接受委托，现在我把这个任务交给你们(把学生分成若干个工作室)，你和你的团队有信心完成任务吗？情景创意 今天，老师受客户委托，要求为食堂设计一份既有营养又可口的套餐。作为本公司CEO的我已经接受委托，现在我把这个任务交给你们(把学生分成若干个工作室)，你和你的团队有信心完成任务吗？ (意图：学生参与活动情况的好坏，首先必须建立在学生的兴趣上，“兴趣+实践“才能使教学成功，在这一环节，通过“公司”运作，激发学生学习兴趣，促使学生更好地参入以下的活动探究中） 设计产品任务书 作为一个设计团队的队员，你和你的队员接受了一项任务：设计一份套餐。为了对产品负责，请如实填写下列任务委托书： 作为一个设计团队的队员，你和你的队员接受了一项任务：设计一份套餐。为了对产品负责，请如实填写下列任务委托书： 　 　 委 托 书　 　 　 设计团队名称： 　 　 方案设计监理： 质量监理： 　 设计人员： 　 　 　 团队主管： 公司法人： 　 　 　 　 　 　 　 （意图：通过设计产品任务书，旨在培养学生团结协作精神，增强集体荣誉感，同时在合作中也培养了学生认真负责的良好习惯） 设计任务纪律: 设计过程中不得损坏公司财务（如，计算器，电脑等）设计过程中不得窃取其他团队成果，一经发现，将给予全公司通报批评 设计过程中不得损坏公司财务（如，计算器，电脑等） 设计过程中不得窃取其他团队成果，一经发现，将给予全公司通报批评 委托设计产品要求： 从以上10份菜肴中选出3份组成一份套餐，要求如下： 热量不低于2926千焦 从以上10份菜肴中选出3份组成一份套餐，要求如下： 热量不低于2926千焦 脂肪不超过50克 委 （意图：注重了学生数学知识和基本技能的掌握，充分地发挥了学生的主观能动性） 套餐设计说明书： 为了让客户了解食堂套餐，请配一份设计说明书：（可以从以下方面说明） 常温下套餐的保质期？ 套餐主要的营养成分？ 为了让客户了解食堂套餐，请配一份设计说明书：（可以从以下方面说明） 常温下套餐的保质期？ 套餐主要的营养成分？ 套餐主要配料？ 在使用这份套餐时，你想对客户说些什么？ （意图：设计过程中，学生不仅感受到数学与美术、语文等学科的高度融合，更让学生在这种融合中感受到数学与生活的紧密联系，享受数学学习的乐趣，体验了成功经验） 套餐市场调查 为让客户更好了解你们团队所设计的套餐市场销售行情，更好为广大客户服务，请做好市场分析报告，以便及时做出调整。（可以我们“ 为让客户更好了解你们团队所设计的套餐市场销售行情，更好为广大客户服务，请做好市场分析报告，以便及时做出调整。（可以我们“公司”人员为样本） （意图：具有挑战性的实践活动，学生人人参入设计，让学生充分体会到数学就在我们身边，我们身边实际上处处都有数学，数学无处不在。同时很好的培养了学生的数学应用能力，达到“知识与应用”的高度统一） 小组讨论 1、了解一下公司偏胖或偏瘦同事饮食习惯，你有什么好的建议