【2017年整理】阿胶糕做法.docVIP

???这已经是今年第三次做阿胶糕，这个东西长期吃着确实有效果，看外面别人都已经穿上棉袄，我却还是穿得有点单薄，没觉得冷啊，干嘛要穿这么多，对吧。换做是以前，第一个穿上棉袄的肯定是我，太怕冷了。 ???因为吃得太快，这次一下子做得比较多，够吃2个多月了，接近6斤，装阿胶的盘子差点拿不动，沉。 ???网上随便一搜，出来这么一段：阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元?素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。现代医药专家还发现，阿胶可治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体?质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助防治包括癌症在内的多种疾病。 ???好女人是爱出来的，美女是养出来的------这是我的名言，嘿嘿。 [材料] 阿胶：500克 红枣：300克 核桃：500克 芝麻：500克（我放了550克） 冰糖：200克（喜欢甜的可以增加到300克） 料酒：1000毫升（老妈自己做的） [过程] 1，红枣去核，切碎，不切也可（老公表现良好，他帮忙去的核） 2，核桃如果很大颗，也稍微弄碎，如果小颗就直接放着， 3，黑芝麻洗净炒熟 4，以上三种材料混合均匀备用 5，阿胶用料理机打成粉，冰糖也打成粉， 6，阿胶用料酒泡上，放锅里，小火慢熬到变成阿胶浆，有粘稠感即可，最后时刻把冰糖加入溶解，关火 7，把第4步的混合材料倒入阿胶浆