【2017年整理】阿胶糕做法.docVIP

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  • 2017-02-04 发布于浙江
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【2017年整理】阿胶糕做法

???这已经是今年第三次做阿胶糕,这个东西长期吃着确实有效果,看外面别人都已经穿上棉袄,我却还是穿得有点单薄,没觉得冷啊,干嘛要穿这么多,对吧。换做是以前,第一个穿上棉袄的肯定是我,太怕冷了。 ???因为吃得太快,这次一下子做得比较多,够吃2个多月了,接近6斤,装阿胶的盘子差点拿不动,沉。 ???网上随便一搜,出来这么一段:阿胶,又名驴皮胶,含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元?素,所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。现代医药专家还发现,阿胶可治疗血虚引起的各种病症,并通过补血起到滋润皮肤的作用,还能调经保胎,增强体?质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,有助防治包括癌症在内的多种疾病。 ???好女人是爱出来的,美女是养出来的------这是我的名言,嘿嘿。 [材料] 阿胶:500克 红枣:300克 核桃:500克 芝麻:500克(我放了550克) 冰糖:200克(喜欢甜的可以增加到300克) 料酒:1000毫升(老妈自己做的) [过程] 1,红枣去核,切碎,不切也可(老公表现良好,他帮忙去的核) 2,核桃如果很大颗,也稍微弄碎,如果小颗就直接放着, 3,黑芝麻洗净炒熟 4,以上三种材料混合均匀备用 5,阿胶用料理机打成粉,冰糖也打成粉, 6,阿胶用料酒泡上,放锅里,小火慢熬到变成阿胶浆,有粘稠感即可,最后时刻把冰糖加入溶解,关火 7,把第4步的混合材料倒入阿胶浆

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