店铺管理实务课品.pptVIP

店铺管理实务 目　录 一．专卖店店长工作标准及要求 二．专卖店导购工作标准及要求 三．专卖店收银员工作标准及要求 一．专卖店店长工作标准及要求 　　　　　　　　　　　　　　　　１．例会 　　　　　　２．店铺货品管理 　　　　　　３．店铺货场管理 　　　　　　４．店铺员工管理 　　　　　　５．店铺账物管理 　　　　　　６．店铺服务投诉管理 　　　　　　 　　　　　　 　　　　　 １．例会 先检查员工仪容仪表，工装是否整洁统一，导购是否浅淡化妆，工号牌是否整齐，头发是否疏理好，员工调整好心态等细节。 明确晨会目的 A、传递信息（价格信息、推广活动、红头文件） B、前一天工作的总结（销售情况，员工表现的好坏） C、鼓舞员工士气 D、与员工更好的沟通，加强员工的团队的参与感 晨会内容 A、通过数据分析，结合库存实际情况，确定主推款。 B、新到货品的特点、卖点、推广。 C、总结昨天的销售和工作，如何改进，其改进方法和方式。 D、确定销售目标，计算每天的销售量（根据前两天的销售额制定计划）。如指标的计算方法以1月为例。月有4个双休日8天销售当作16天，假如月降雨日为5天则销售天当作2.5天，假设月销售额为30万，一个月为30天，则月销售天数=30-8-5+16+2.5=35.5天,每天的销售额=30万/35.5=0.845万。 E、当日工作要求。例如：微笑服务、三个主动、附加推销等。 F、明确导购在店堂的站位，前、中、后场需要有人站位，以防空场。 G、气氛的调节，可通过一些中游戏的方法，来调节员工的好心情。 H、可以以品牌口号来鼓舞员工势气 晨会方式 围成1个圈（可以看到各个人的面部表情，避免训导的口气，寓意团结）； 目光接触（情感交流）； 保持语音调清晰，语气不要太快； 尽量鼓励员工参与； 备注：班前会10-15分钟以鼓励为主（否则影响一天的情绪），班后会1-5分钟，把工作中不足的加以总结。 ２．店铺货品管理 根据货品的结构，控制货品存量，确保安全库存，及时调整货品。 流通； 明确每日推广货品主题，及时跟进，调整货场，根据销售走势，快速补货； ３．店铺货场管理 货品陈列整洁充足配合活动主题展示服饰（注意色彩运用，及服饰搭配）； 根据货品的销售走势，及时灵活安排人员调整货场； 维护检查店堂的环境卫生，做到一尘不染（检查门口、地面、货架、服饰、更衣室、收银台等）： 及时维护和检查广告宣传用品的使用标准情况； 店堂氛围的营造，灯光、音乐、播音的控制情况 ４．店铺员工管理 指导新进员工对服务顾客的热忱、改善员工的工作表现； 激励员工的士气，调整员工的精神，严肃专卖店纪律； 综合评估员工日常工作表现（每月每日评估）； 做好问题员工的思想沟通工作； 随时检查员工的仪容仪表整体形象； ５．店铺账物管理 合理控制小仓库存，随时检查仓库每日、每月进、出、存货品的准确度； 监督收银员的收银工作，作到每日每月账账相符； 监督仓库与店铺台账必须准确到款、色、码； 每月盘存做到准确无误（遗失货品的准确度）； ６．店铺服务投诉管理 二．专卖店导购工作标准及要求 营业前 营业中 静场时注意 旺场时注意 营业结束 迎宾职责 营业前 晨会； 检查仪容仪表，个人工装整洁、佩戴工号牌、化淡装、搽适合的指甲油、不留长指甲、不带手链，戒指最多只能戴一枚，不得佩戴下垂的耳环； 清洁环境卫生（收银台、更衣室、货场、员工休息室、吊顶、灯具、风幕机、空调）、货仓、洗手间、调试音响、检查电路、灯光充足； 整理货品、更换模特出样、陈列（层板及挂通上按一定要求摆放货品）； 补货（层板上齐色齐码，仓库有的货品货场必须一定有），调货（每人都应了解调货的目的、程序并能实际运用）； 盘点； 营业中 主动及时用礼貌用语问候顾客并传达信息，主动问候同事； 热忱亲切的服务态度，随时注意顾客，不要低头挡住通道，不理顾客； 保持货品陈列展示完整性、无污物、无损坏，整齐摆放及保持价格牌等宣传品的完整； 保持货品的特性、优点、搭配功能、主动积极的向顾客推荐； 熟悉掌握服装专业知识、销售技巧并能及时进行附加推销； 保持工作环境干净，及时地清理货区卫生（尼龙袋、软纸屑等）； 生意成交时，应与收银员交接并遵守柜台收银工作程序； 了解公司进、退、调货的程序； 随时注意场内安全、提高警惕、防备小偷； 提供免费改裤服务； 静场时注意： 店长领头进行活跃店铺气氛，或是做货品专业了解（面料、价格、搭配等） 整理服饰，打扫卫生； 货场补货； 旺场时注意： 不能因为生意忙而忽略了客人； 注意货品及时补货； 员工及时补位； 控制失货率； 注意团队精神； 最后做好送客服务 营业结束 早班结束时与对班做好交接工作； 清点及整理货品； 清洁货场； 晚班会。 晚会内容：晚会时间不宜过长，在10分钟左