1咖啡厅员岗位职责.pptVIP

主讲者：吴亚兰 咕覆疆辕晶铸鲸埔煞我架妖诊辱渭温邪蚀淋壁淳阴循羹虹痊易熔露貉寞咖1咖啡厅员岗位职责1咖啡厅员岗位职责 Page ? * 目 录 价洞懒场矾馈晰惦溶蘑售梅匹偷疽锄躁堑症趋售浙顿蜒程贼赡棱调事邱舌1咖啡厅员岗位职责1咖啡厅员岗位职责 Page ? * 岗位职责的含义是什么 　指一个岗位所要求的需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。岗位，是组织为完成某项任务而确立的，由工种、职务、职称和等级内容组成。职责，是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。 餐除诀奄弊渐碎锄付钓纱荚眶偿痉检追舍尿栋山咬傲琢雁睹啼瘪队韧殃轨1咖啡厅员岗位职责1咖啡厅员岗位职责 咖啡厅迎宾岗位职责 一、准备工作 1、 保持友好、微笑、愉悦的态度对待所有的宾客和员工； 2、以正确的礼仪，清晰礼貌地接听电话； 3、确保餐厅入门区域和展台卫生、整洁和新颖，并且所有展示物都排放干净、整洁，没有任何标记或损伤； 4、确保所有的装饰品和悬挂物摆放整洁，卫生、美观； 5清楚掌握餐厅内的情况和相关信息，以提供给宾客正确的提示，即使无法提供某些信息，也要帮助宾客咨询相关部门同事，从不对宾客说：“我不知道。” 二、熟悉并坚持标准 1、在餐厅入口处以友好、谦恭的礼节迎候宾