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食品安全及添加剂使用规范 一、当前形势 二、质监局要求 三、添加剂规范大豆蛋白粉应属于GB 2760－2007中规定的食品（包括食品配料），食品分类号为：04.04.01.05 新型豆制品酵母精应属于GB 2760－2007中规定的食品（包括食品配料），食品分类号为：16.04.01干酵母 植脂末属于GB 2760－2007中规定的食品（包括食品配料），食品分类号为：02.05其他油脂或油脂制品（仅限植脂末 一、食品安全形势 1.山西毒奶粉事件 2.双汇瘦肉精事件 3.上海彩色馒头事件 4.猪肉经牛肉膏加工为“牛肉”事件 一、食品安全事件 2010年8月太谷县奶粉厂及昔阳县奶粉厂被查出奶粉内含有三聚氰胺。 猪肉变牛肉：先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏(精)，把猪肉腌制出来，然后像平时煮肉食品一样加热，猪肉就能变身牛肉！ 2011年4月上海华联等超市被指多年销售“染色馒头 ” 3.15晚会曝光双汇“瘦肉精猪肉”，此事件导致双汇只接损失121亿元。 4月17日，沈阳市警方查处了一家“漂亮豆芽”的黑加工点。经检验，该加工点在生产豆芽过程中添加了4种以上违法添加剂尿素、无根剂、恩诺沙星等有害药剂。 。当天，警方统一行动，在沈阳近郊端掉6个黄豆芽黑加工厂，查获掺入有害物质豆芽25吨。 二、质监局要求： 1.严格执行食品添加剂进货查验制度，不允许使用未取得生