清洁第四组作业.ppt

清洁课管控重点 第四组：李丽丽 聂伟伟 肖惠桃 陈青华 清洁管控重点-销售 季节性商品 了解本课组的应季商品，如：夏季的花露水、杀虫、沐浴露。冬季的暖宝宝、手霜、唇膏等。 加大应季商品的陈列面积，陈列位置，堆头量陈以及非实布置烘托卖场氛围，加强人员叫卖。 清洁管控重点-销售 季节性商品-管控 1. 了解本课组的应季商品，如：春夏季的花露水、杀虫、沐浴露。秋冬季的暖宝宝、手霜、唇膏等。 2. 季节性商品应在换季前3周进行更换， A.春夏季的防晒·花露水·杀虫·冰爽类沐浴露一般在4月份换季月底前全部上架完毕，一直经营到9月左右。 B.秋冬季的暖宝宝、手霜、唇膏一般在9月份换季月底前全部上架完毕，一直经营到4月左右。 清洁管控重点-销售 季节性商品-管控 3.要保证夏季的花露水、杀虫、沐浴露与冬季的暖宝宝、手霜、唇膏等各类有15个单品。以便供顾客挑选。同时按要求陈列在货架的阳面，有TOP陈列要求的100%按TOP要求陈列如:手霜 暖宝宝 唇膏 顺序陈列，同时占比也是不能多也不能少。 清洁管控重点-销售 档期促销商品 了解本档期促销主题，突出惊爆、会员。换购商品等重点商品陈列。增加人员现场售卖。 清洁管控重点-销售 档期促销商品 了解本档期促销主题，突出惊爆、会员。换购商品等重点商品陈列。增加人员现场售卖。 1. 唯一主题：各档期的主题活动如：只售半价 ·第二见五折·第三件免单等要做集中陈列，并做好非实布置围挡和上空非实布置。 2.会员商品：只有会员才有资格享有的价格。周二为会员日所有会员商品有变价到位，非实布置到位，并做集中陈列。 清洁管控重点-销售 档期促销商品 了解本档期促销主题，突出惊爆、会员。换购商品等重点商品陈列。增加人员现场售卖。 3.惊爆商品：价格很有优势的商品，一般海报刊登带有惊爆价字样，有正常惊爆商品，也有放大的。 4.换购商品;一般满多少钱加多少钱换购的商品。为的是让顾客多消费 清洁管控重点-销售 档期促销商品-管控 了解本档期促销主题，突出惊爆、会员。换购商品等重点商品陈列。增加人员现场售卖。 A.惊爆、会员`换购商品是总部要检核库存的大于50 EA。 B.了解档期商品的订货行程，及时订货订货按上档期的售卖量为基准订80%左右。 C.档期匹货商品预估要准确，按上档期的售卖量为基准订120%左右. 清洁管控重点-销售 档期促销商品-管控 了解本档期促销主题，突出惊爆、会员。换购商品等重点商品陈列。增加人员现场售卖。 D.及时清理档期过后的剩余库存. E.陈列有关联性，按小分类家洗啊护肤啊进行陈列。 清洁管控重点-销售 正常商品 1.按TOP10 做好正常商品占比陈列 2.沿顾客动线做到商品丰满 3.纵向陈列整齐，区域划分明确，增强顾客的购买欲望。 4.非实布置到位：如区域提示牌，区域服务人员等，一定要搞得很热闹大润发的瑞冬就很热闹要学习。 清洁管控重点-毛利 毛利 1.一般宝洁联合利华的负毛利较多，如：汰渍洗衣液销售好的话一档期有几百到几千的负毛利。有很多是不补偿的。现在基本上都是限量供应的起到了管控的作用。 2.增加档期销售好毛利高的纸卫售卖量和其他商品如立白蓝月亮等厂家的有力商品来拉高毛利。11月的销售未完成仅达成80%但毛利达成123%。所以每月让采购补毛利也是一种办法。 清洁管控重点-损耗 1、单价高、易丢失商品建立大本账，建立精品库，加强管理。 2、定期培训员工，增强全员防损意识，减少丢失。 3、实施红点计划，对高损耗易丢失商品重点管控，降低损耗。 4、培训员工诚信意识，不要监守自盗。 1/30 1/30