5食品检验机构资质认定通用要求部分幻灯片.pptVIP

10-(2) 1.《动物实验从业人员岗位证书》； 2.从事特殊检验项目(辐射、基因检测)的人员应当符合相关法律法规的规定要求。 11.第十交汇条款：人员培训 A: 5.1.3 实验室应确定培训需求，建立并保持人员培训程序和计划。实验室人员应经过与其承担的任务相适应的教育、培训，并有相应的技术知识和经验（实验室准则） B:5.1.2 检验人员和技术管理人员应当熟悉《食品安全法》及其相关法律法规和有关食品安全标准、检验方法原理，掌握检验操作技能、标准操作程序、质量控制要求、实验室安全与防护知识、计量和数据处理知识等。 5.1.3 检验人员和技术管理人员应当接受《食品安全法》及其相关法律法规、质量管理和有关专业技术培训、考核，并持有培训考核合格证明。 11-(2) 对人员培训的要求，《特殊要求》 比 《通用要求》 要求具体。参阅《特殊要求》的老师讲解。 12.第十一交汇条款：人员职称要求 A: 5.1.6实验室技术主管、授权签字人应具有工程师以上（含工程师）技术职称，熟悉业务，经考核合格。 A: 5.1.7依法设置和依法授权的质量监督检验机构，其授权签字人应具有工程师以上（含工程师）技术职称，熟悉业务，在本专业领域从业3年以上。（实验室准则） B: 5.1.6 食品检验机构技术管理人员应当熟悉业务，具有相关专业的中级以上(含中级)技术职称或同等能力，从事食