鸿嬉酒店房新员工培训课题.ppt

客房部新员工培训资料 第一天 酒店介绍 鸿嬉酒店是一家集客房、休闲、文化娱乐为一体的轻商务型酒店，建筑风格融合了后中式风格与现代简欧风格，建筑面积约3000平方米。一楼是酒店大堂与咖啡厅，婚纱影楼，三楼客房配备有豪华单间、标准间、套房、主题房、情侣房、麻将房共计77间、WIFI全部覆盖酒店、30兆独立光纤可以满足房间高速上网的需求。 房间配置有电脑、数字电视、中央空调系统，美的饮水系统，灯光热感应系统，国际标准乳胶床垫、酒店免费早餐，淋浴热水10秒速热。配套有3D电影院、阶梯会议室、31楼配备有健身房、负一楼是酒店停车场。 是红果第一家可以在网上预订的酒店，目前可以在网上有艺龙、携程去哪儿 网上预订。也是红果第一家在微商城上用微信支付的酒店。 你---必须记住的电话号码 房间电话：直接拨号 房间外线：9+号码 外地：0+9+号码 前台电话：8999 8888 8555 客房电话：8000 8368 布草房：8330 送餐部： 8777 咖啡厅：8100 消防监控室：8372 财务部：8866 我们的上班时间： PA(保洁）: A(早班): 8:00--4：30 E(中班): 10:00---7：OO C(晚班): 4:00---12：00 布草员： D: 9：00----5：30 楼面： A：(早班):9:00--17:30 R(半天):11:00---3:00 B(夜班):5:00---次日早上9:00 前台： A: 8：00---16：30 B:16：00---23：00 C:23：00--8;00 夜保： D: 22：00----9：15 一．客房术语 客房打扫顺序 2:00前要上报NB或LB的客房 一般情况下无行李（NB）或行李少(LB)的客房比较容易发生以下两种情况： 安全——许多罪犯或思想上有问题的人躲进酒店，可对酒店造成危害和不良影响。 跑帐——有些客人住进酒店时，不带行李便于其随时出入酒店而不被人注意，离开酒店而不付房费，这种客人往往给酒店带来经济损失。 所以对无行李或行李少的客人应及时报告，注意观察，保证酒店安全和经营。 毛巾摆放SOP 1 毛巾LOGO朝上 2 毛巾拖鞋 擦鞋布距玻璃1CM 3.玻璃干净无灰尘，隔断里无灰尘垃圾。 3866 3966 茶叶盒纸的摆放标准 餐纸盒在右方 22件商品摆放标准 1 商品摆放整齐 2 商品表面无灰尘 电视遥控板的摆放标准 1 遥控器摆放在机器的右边 2 机器和遥控板上午灰尘，污渍 圈椅和茶几在一条线 茶几和圈椅离墙前面10CM 桌面清洁，无污染 * 1、?酒店介绍、仪容仪表的要求及标准。 ? 2、?客房部上班时间、打卡录指纹、客房服用语。 ? 3、?接听电话的规范及要求。 ?4、?客房部常用联系电话号码。 ?5、?楼层客房的分布以及房型的介绍。 ?6、各种房态表示含义。 7、熟悉客房内所有物品名称。 以一对一的传教操作模式（一个老员工带一位新员工） 根据新员工到部门报到时间的第一天开始实施整体的新员工培训 每日一小时的理论培训；五小时的实际操练；两小时的复习巩固。 VC-------干净的房间 VD------未打扫的客房 OC-------住客房 CO-------客人退房 CI-------客人入住 EA-------预定房 ED-------预退房 SO-------客人外宿 NB-------无行李 LB-------少行李 OOO----维修房 NNS-----不需要打扫 VIP-----贵宾 DND----请勿打扰 EA 预订房――― MUR 请即打扫房――― VIP 贵宾房――― VC 干净房――― VD 未打扫房――－ OC 住人房――― ED 预退房――― ????1、退房的程序及注意事项。 ????2、客人要求开门的程序。????3、?客人遗留物品的处