选修1-专题2.1微生物的实验室培养答案.ppt

知识回顾 2、 民间制作豆腐时，豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子，现代的腐乳的生产是在严格无菌的条件下，将纯种优良毛霉菌种直接接种在豆腐上，这样做的目的是什么？ 可以避免其他菌种的污染，保证产品的质量。 果酒 果醋 腐乳 泡菜 微生物类型 1、以下传统发酵技术中运用了何种微生物的发酵作用 酵母菌 醋酸菌 主要是毛霉 乳酸菌 专题2 ：微生物的培养与应用 微生物的类群 原生生物： 原核生物： 真菌： 病毒: 如酵母菌 单细胞的动植物 如草履虫、单细胞藻类等 微生物包含了除植物界和动物界以外的所有生物 无细胞结构 真核细胞 细菌、蓝藻 原核细胞 微生物基础知识 特点：结构都相当简单，个体多数十分微小。通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构。 拟核 拟核 所有的细菌所共有的基本结构有哪些？ 某些细菌所具有的特殊结构有哪些？ 细菌的结构 ①没有叶绿体的细胞都不能进行光合作用 ②没有线粒体的细菌都只能进行无氧呼吸 ③没有DNA的生物都不能完成性状遗传 ④没有核糖体的生物都不能独立合成蛋白质 ⑤具有细胞结构的生物，其遗传物质都是DNA ⑥用限制酶切割得到的人胰岛素基因，导入大肠杆菌细胞后不能得到有效的表达。 1．判断正误： [ ] [ ] [ ] [