最新食品安全管理制度(食品经营许可证餐饮单位)探析.docVIP

（餐饮酒店）食品安全管理制度 食品从业人员健康管理制度 1 食品从业人员培训管理制度 2 食品安全管理员制度 3 食品安全自检自查与报告制度 4 食品经营过程与控制制度 5-6 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 7 食品进货查验和查验记录制度 8-11 食品贮存管理制度 12 食品添加剂使用公示制度 13 废弃物处置制度 14 食品安全突发事件应急处置预案 15-16 食品采购索证索票管理制度 17-18 13、食品召回及停止经营制度 19-20 14、关键环节食品加工操作规程 21-28 15、食品安全检查计划 29-30 ＸＸＸＸＸＸ有限公司 2016-7 食品从业人员健康管理制度 　　一、建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤