前厅服务与管理 练习册1要点.pptVIP

前厅服务与管理 练习册 第一单元 一、 单项选择题 1、前厅部机构设置的原则是（ ）。 A.因事设岗 B.因人设岗 C.因人设事 D.因陋就简 2、前厅大堂内客人主要活动区域的地面、墙面、吊灯等， 应以（ ）为主。 A.冷色调 B.暖色调 C.亮色调 D.暗色调 3、问询员提供访客查询服务通常不超过（ ）。 A.1分钟 B.2分钟 C.3分钟 D.4分钟 A B C 4、为销售客房而提供迅速、准确的（ ）是前厅部的一项重要任务。 A.经营状况 B.客房状况 C.信息 D.客史资料 5、下列判断不正确的一句话是（ ）。 A.前厅部起着调度整个酒店业务经营的作用。 B.前厅部是酒店经营活动中信息最集中的地方。 C.销售客房是前厅部的首要功能和任务。 D.前厅部以出售纯劳务为主，对人员素质要求高，故酒店一般会选择素质好的女职工担任前厅部的工作。 6、前厅部员工与客人交流时，与客人保持有效的距离为（ ）。 A.0.15~0.46m B.0.46~1.2m C.0.8~1m D.1.2~3.6m B D C 7、前厅部对客服务的运作效率很大程度上依赖于（ ）。 A.员工的素质 B.配备的设备状况 C.前厅结构设计的合理性