【2017年整理】化妆品原料.doc

PAGE PAGE 65化妆品主要原料分类及简介油性原料主要基质原料可分：油脂、蜡类、脂肪酸、脂肪醇和酯类；按来源、化学成分可分：植物油、动物油、矿物油，油脂、蜡以及合成油脂、蜡。油脂、蜡（俗称）：主要由脂肪酸甘油酯（甘油三酯）所组成，（1）常温下液态为油、固态为腊；腊：以高级脂肪酸和高级脂肪醇生成酯类为主要成分。单甘酯（GMS）单甘酯（GMS）单甘酯学名单十八(烷)酸丙三醇酯（英文名Glycerin monostearate，简称：GMS），分子量:358，工业产品通常为微黄色蜡样固体或片状，除含有单酯外，尚含有少量的二酯及三酯，无味、无臭、无毒。易与水起乳化作用，为油包水型乳化剂。但因其本身有很强的乳化性能，故亦可作为水包油型乳化剂。工业作用：单甘酯在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂，还特别适用于塑料发泡制品的抗缩剂。单甘酯在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂。单甘酯-GSM是油溶性非离子表面活性剂，HLB值3.6～4.0，广泛应用于香精香料和食品中的乳化剂、分散剂、乳化稳定剂、增稠剂；也是豆制品加工的有效消泡剂。作为纺织印染助剂，是织物最好的防变色及柔软剂。在PVC制品生产中作为内润滑剂。单甘酯可作为硝酸纤维素的增塑剂、醇酸树脂的改性剂、胶乳分散及合成石腊的配合剂。单甘酯在食品行业中主要用作食品添加剂。单甘酯在日用化妆品行业，在化妆品中，是生产膏霜类产品不可或缺的。用于润肤脂、雪花膏、发乳、洗发香波等配方中，作乳化剂及增稠剂。也可用作医药品乳化剂、软膏的增稠剂。有乳化、分散、消泡、起泡、淀粉抗老化和控制脂肪凝聚等作用；广泛用于食品、化妆品、医药及塑料加工行业，是食品生产中使用最广、用量最大的乳化剂。（1）饮料和速溶食品上的应用：分子蒸馏单甘酯加入到含油脂和蛋白质饮料（椰子奶、花生奶、豆奶、杏仁奶、可可粉、豆浆晶）中可以显著提高溶解性和稳定性，防止沉淀、分离，并具有赋香着色作用，单甘酯热稳定性好，很适合各种饮料生产。（2）冰淇淋上的应用：分子蒸馏单甘酯是制作优质冰淇淋最理想的乳化剂和稳定剂，可改进脂肪分散性，使脂肪粒子微细均匀；促进脂肪和蛋白质的互相作用；防止和控制粗大冰晶形成，使组织细腻幼滑；提高产品保型性和储存性；改善口融性。（3）油脂类产品上的应用：应用于人造奶油、黄油、起酥油、花生酱、椰子酱、蚝油等产品，可以调整油脂结晶作用，防止析油分层现象发生，提高制品质量；应用于炼奶、麦乳精、乳酪、速溶全脂奶粉等乳制品，可提高速溶性，防止制品沉淀、结块结粒；同时也可以应用于粉未油脂制品，如咖啡伴侣作乳化剂。（4）面包类制品上的应用：能促进面包快速发酵，增大面包体积，改善面团组织结构，延长面包保鲜期。参考用量0.3%。（5）糖果、巧克力上的应用：不仅可使糖和脂肪类原料迅速均匀混合，而且冷却后也不分离；从而防止了起纹、粒化和走油等现象。还能防止制品粘牙、粘附和变形、提高制品的防潮性。GTCC辛酸/癸酸甘油三酯；化学组成：甘油三辛酸酯，甘油三癸酸酯；分子量：500。外观：无色或浅黄色透明油状液体。广泛地应用于食品、医药、化妆品等行业并已被证明对人体无任何刺激性。辛酸/癸酸甘油三酯很容易被皮肤吸收，对化妆品的均匀细腻起到很好的作用，使皮肤润滑有光泽。在护发类化妆品中加入本品，可使头发光亮，柔滑易梳理。辛酸/癸酸甘油三酯粘度较低，可作为保湿因子的基料，化妆品的稳定剂，防冻剂，均质剂。本品也可用于口红，唇膏，剃须膏中，可改变化妆品的分散性和光泽度。一般推用量：1～15%。熊果苷熊果苷又名熊果素，呈白色针状结晶或粉末。萃取自熊果的叶子，能够加速黑色素的分解与排泄，从而减少皮肤色素沉积，祛除色斑和雀斑，同时还有杀菌、消炎的作用。主要用于高级化妆品的制备。化学名称：对-羟基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷；别名：熊果甙，熊果素，熊果叶甙，杨梅甙，分子式：C12H16O7，分子量：272.25，理化指标：外观：呈白色针状结晶或粉末；含量：≥99.5%(HPLC)；熔点：197～200(±0.5)℃；pH值：6.0～6.8；重金属：≤10ppm；对苯二酚含量：≤10ppm。作用：熊果苷是源于绿色植物的天然活性物质，集“绿色植物、安全可靠”和“高效脱色”三者合谐统一于一体的皮肤脱色组份，它能迅速渗入肌肤，在不影响细胞增殖浓度的同时，能有效地抑制皮肤中的酪氨酸酶的活性，阻断黑色素的形成，通过自身与酪氨酶直接结合，加速黑色素的分解与排泄，从而减少皮肤色素沉积，祛除色斑和雀斑，而且对黑色素细胞不产生毒害性、刺激性、致敏性等副作用，同时还有杀菌、消炎的作用。它是当今流行的最为安全有效的 HYPERLINK /view/60497.htm \t _blank 美白原料，也是二十一世纪的理想皮肤美白祛斑活性剂。主要用途:用于高级化妆品中，可配制成护肤霜，