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六、食堂人员、管理机制 一、食堂管理人员职责。 ?（一）财务管理员职责。?（二）物资保管员职责。?（三）行政管理员职责。 二、其他人员职责。（一）采购员职责。（二）炊事员职责。（三）服务员职责。三、机关食堂管理制度。（一）财务管理。（二）设备管理。（三）材料及实物的管理。（四）就餐管理。（五）卫生管理。  指导老师：周丹 小组成员:邱永辉，王顺宝，周锋锋，李子荣 1 2 3 4 目录 策划和组织 (邱永辉负责） 预预评估（周锋锋负责） 评估（李子荣负责） 方案产生和筛选（李子荣负责） 5 6 7 可行性分析（王顺宝负责） 方案实施(王顺宝负责） 持续清洁生产（王顺宝负责） 一、策划和组织 1 领导层动员 2 组建审核小组 3 制定工作计划 4 开展宣传教育 现况调查和分析 提出和实施无/低费方案 确定清洁生产审核重点 设置清洁生产目标 1 2 3 4 二、预评估 生产工艺流程图 食堂概况 食堂存在主要问题 现况调查和分析 食堂概况 书香阁位于校本部下东北北角，12、13、16栋宿舍以及小卖部旁边，是校本部规模较大的食堂, 每天可向学生提供正常的饮食供应。书香阁布局合理、流程科学、管理规范，就餐大厅宽敞明亮，配备了舒适的就餐桌椅，环境淡雅舒适，富有时尚气息。提供在校学生和教职员工全日用餐，早、中、晚餐采取自选的售餐方式。早餐为学生准备了各种粉类、粥类