化学统测有机20140522.doc

化学统测卷 2014.5.22 一、选择题(本题包括小题，每小题分，共分，每小题只有一个正确答案) 1．下列说法正确的是 (　　)。 A．糖类化合物都具有相同的官能团 B．酯类物质是形成水果香味的主要成分 C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 2．下列说法正确的是 (　　)。 A．甲醛与苯酚反应能形成高分子化合物 B．苯能使酸性KMnO4溶液褪色 C．乙醇和苯酚都是电解质 D．将乙醇与浓硫酸共热产物直接通入KMnO4溶液中，以证明产物是乙烯 3．下列说法正确的是 (　　)。 A．溴乙烷和甲醇都能发生消去反应 B．乙烯和苯都能与酸性KMnO4溶液发生反应 C．糖类和蛋白质都是人体需要的营养物质 D．纤维素和油脂的水解产物都是葡萄糖 4．下列说法正确的是(　　)。 A．乙烯和聚乙烯都可与溴水发生加成反应 B．用酸性KMnO4溶液能鉴别乙烷和乙烯 C．(NH4)2SO4、CuSO4都能使蛋白质变性 D．葡萄糖、蔗糖都能与新制的Cu(OH)2反应 5．下列说法正确的是(　　)。 A．乙炔和苯均为不饱和烃，都只能发生加成反应 B．加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖 C．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂 D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 6．下列说法正确的是(　　)。 A．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 B．苯只能发生取代反应，不能发生加成反应 C．棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O D．溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热生成乙烯 ． CPAE是蜂胶的主要活性成分，可由咖啡酸合成： 下列说法正确的是(　　)。 A．可用FeCl3溶液检测上述反应是否有CPAE生成 B．通常条件下，咖啡酸和苯乙醇都能发生取代、加成、消去、氧化反应 C．咖啡酸分子中所有原子可能处在同一个平面上 D．1 mol CPAE与H2反应，最多可消耗8 mol H2 ．下列说法正确的是(　　)。 B．能使KMnO4溶液褪色，说明苯环与甲基相连的碳碳单键变得活泼，易被KMnO4氧化而断裂 C．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下能水解 D．1 mol绿原酸通过消去反应脱去1 mol H2O时，能得到6种不同产物(不考虑立体异构) ．在探究下列物质性质或组成的实验中，实验现象与实验结论均正确的是(　　)。 选项 实验内容 实验现象 实验结论 A 将几滴水加入蔗糖中并搅拌，再加入浓硫酸，迅速搅拌 蔗糖逐渐变黑，体积膨胀，形成疏松多孔的物质 只体现了浓硫酸的脱水性 B 将铜片放入浓硝酸中 产生大量红棕色气体，溶液变为蓝绿色 体现了浓硝酸的强氧化性和酸性 C 溴乙烷和氢氧化钠溶液充分反应，用足量稀硝酸酸化，再加入硝酸银溶液 生成黄色沉淀 溴乙烷中含有溴元素 D 将溴水加入苯中并充分振荡 溴水褪色，下层有机层为橙红色 苯与溴水发生了萃取作用 .下列说法正确的是(　　)。 A．血红蛋白、牛胰岛素、蚕丝、人造奶油充分水解后均可得到氨基酸 B．李比希燃烧法、钠熔法、铜丝燃烧法、纸层析法都是元素定性分析法 C．测定有机物结构方法较多，如红外光谱、紫外光谱、质谱、核磁共振谱、同位素示踪法等 D．色谱法通常用于分离结构相近、物理性质和化学性质相似的物质。纸层析法就是一种简单的色谱分析法 ．下列说法正确的是(　　)。 A．按系统命名法，有机物可命名为3，7二甲基4乙基辛烷 B．1 mol的最多能与含3 mol NaOH的水溶液完全反应 C．纤维素和壳聚糖均属于多糖 D．醋酸和硬脂酸互为同系物，C2H6和C9H20也一定互为同系物 ．维生素A1、B2的结构简式分别如图所示： 下列说法正确的是(　　)。 A．1 mol维生素A1最多与含4 mol Br2的溴水发生加成反应 B．维生素A1的分子式为C19H30O，是一种易溶于水的高分子 C．维生素B2在酸性条件下彻底水解后得到的有机物，其分子内发生酯化得多种酯 D．用—C4H9取代维生素B2苯环上的一个H原子，最多可得4种同分异构体 ．下列说法不正确的是(　　)。 A．阿斯巴甜是目前使用最广泛的甜味剂，其结构简式为 它既能与酸反应又能与碱反应，是一种常见的氨基酸 B．BAD是一种紫外线吸收剂，它的结构简式如下： 1 mol BAD最多能和含6 mol NaOH的溶液进行反应 C．玉米芯、甘蔗渣等在稀硫酸作用下水解所得的木糖C5H10O5，属于多羟基醛，木糖与浓硫酸加热作用可生成糠醛，由木糖生成糠醛的反应有消去反应 D．醛类、葡萄糖、甲酸及其甲酸酯类均能发生银镜反应 二、(本题包括4小题，共分) ．液晶高分子材料应用广泛。新型液晶基元——化合物Ⅳ的合成