【2017年整理】第十一单元 课题1 生活中常见的盐教学设计.docVIP

PAGE PAGE 1 课题一 生活中常见的盐 [教学目标] 知识与技能 1．认识几种生活中常见的盐，知道一些盐的性质和用途。 2．学会粗盐初步提纯的操作方法。 3．认识复分解反应及复分解反应发生的条件。 过程与方法 1．让学生通过阅读教材相关部分内容，培养学生归纳整理知识的能力。 2．通过探究粗盐的初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力。 3．通过比较碳酸盐的相关化学方程式，能简单的归纳出相同点，为复分解反应概念的引出作好铺垫。 4．通过相关资料的阅读，增加课外知识。 情感态度与价值观 通过具体实验，既学会粗盐提纯基本操作，又消除了前面阅读整理知识的单一性，同时增加了学习化学的兴趣。通过相关图片的展示，培养学生热爱社会热爱生活的情怀。了解重金属盐对环境的影响，提高同学们的环保意识。 [教学重难点] 教学重点： 常见的盐的性质用途 教学难点： 复分解反应及发生的条件 [教学准备] 根据内容提前搜集相关图片、录像（见教学过程） [教学过程] 教学 流程 教师活动 学生活动 设计意图 创 设 情 景 〈第一课时〉 设问引入 同学们在家有没有做过饭烧过菜？烧菜过程中应加那些调味品？ 解答小结 最主要的是加一些盐，厨房中的盐通常指食盐（主要成分是NaCl）。 抢答 交流做菜经验 从生活常识出发，为下面的知识学习埋下伏笔，同时把学生的学习热情调动起来。 知 识 拓 展 〈介绍导入〉 同学们，我们化学中的盐是指组成里含有金属离子和酸根离子的一类化合物，不仅仅指食盐，而且有些盐是有毒的，如我国曾发生过多起因误将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）当作食盐用于烹调而引起的中毒事件。 生活中常见的盐有碳酸钠（Na2CO3，俗称纯碱、苏打）、碳酸氢钠（NaHCO3，俗称小苏打）、高锰酸钾（KMnO4）和大理石（主要成分为CaCO3）等。 对学过的相关知识进行回忆，掌握新增内容 通过介绍中毒事件加强安全意识，食品卫生意识， 阅 读 教 材 〈指导阅读〉 这节课我们一起来学习常见的盐，请大家阅读教材P70—71有关氯化钠的知识。 （投影）有关食盐的图片或录象 思考下列问题： （投影） ①通过阅读教材，你对氯化钠有了哪些进一步了解？②你所知道的氯化钠的组成如何？ 阅读教材 观看图片 讨论交流 回答问题 尝试归纳 培养学生的阅读能力，让学生把这部分知识与生活、人体健康联系起来。 人体每天对氯化钠的摄入量大约是多少？为什么？能否过多地食用食盐？氯化钠有那些重要的用途？它在自然界的分布情况怎样？ (同上) (同上) 归 纳 知 识 （投影） 1．氯化钠的组成 2．氯化钠的用途 3．氯化钠的分布 （归纳、总结要根据新教材的特点，符合学生的认知规律，不一定要形成完整的概念。） 比较自己的归纳和投影上放出的归纳有何异同 学生的归纳往往缺乏条理性，所以教师的归纳是有必要的 承 上 启 下 （过渡） 粗盐中含有较多的可溶性杂质和不溶性杂质（如泥沙等），可以通过什么方法除去泥沙等不溶性的杂质呢？ 提出各种方法，讨论找出最合理的方案 让学生根据生活经验提出设想，讨论交流得出最适合课堂地方法 实 验 探 究 亲 身 体 验 〈引导讨论〉 ①粗盐初步提纯需要那些步骤？ ②过滤器的准备需要那些仪器？滤纸如何使用？过滤操作时应注意那些问题？ ③整个操作过程中玻璃棒的作用有那些？ （实践） 溶解→过滤→蒸发→计算产率 设计并完成探究报告。 （录像）播放正确操作 以小组为单位进行猜想、讨论、交流，并统一思想，进行操作。 发现问题 进一步讨论 解决问题 交流各小组实验结果，分析出现误差的原因 充分开发教材资源，让学生放开手脚，大胆动手实验，并发现问题组内或小组间讨论解决，增强同学间的科学合作意识，发挥每个同学的聪明才智。 消 除 疑 虑 教师适当的引导：（作参考） 1．过滤后的液体仍浑浊的原因： 操作过程中液面可能高出滤纸的边缘 ②滤纸被玻璃棒捅破2．产率偏低的原因： 溶解时未充分搅拌。 蒸发时液体可能被溅出。 ③转移时固体可能洒落等。 创 设 情 境 引 出 内 容 （第二课时） 〈投影〉天安门前的华表、人民大会堂的柱子、豪华酒店的地面等。 〈提问〉 同学们看了这么多的图片，知道它们是用什么材料做成的吗？（大理石） 观看图片 思考讨论 得出结论 让学生感受外界的繁华，想置身于其中或成为一名建筑设计师的话必须学好文化学科。 〈介绍〉 1．石灰石、大理石的主要成分是碳酸钙，谈们都是重要的建筑材料，碳酸钙还可用作补钙剂，如钙尔奇片的成分就是碳酸钙。 2．碳酸钠俗称纯碱，广泛用于玻璃、造纸、洗涤剂等的生产。 碳酸氢钠俗称小苏打，蒸馒头时可用它作发酵粉，医疗上可用于治疗胃酸过多，但不能治疗胃溃疡（易引起胃穿孔）。 听介绍，理解 可提出