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43探究熔化和凝固的特点
课题:探究熔化和凝固的特点
教学目标
知识与技能
知道什么是熔化和凝固,了解熔化吸热,凝固放热;
知道晶体和非晶体熔化和凝固的特点,了解熔化曲线的物理含义,知道什么是熔点和凝固点,会查熔点表;
能用熔化和凝固的知识说明自然界和生活中的有关现象。
过程与方法
经历探究晶体和非晶体熔化和凝固特点的过程,会用图像法直观地表示固体熔化时温度随时间的变化的情况;
情感、态度与价值观
通过经历探究晶体和非晶体熔化和凝固特点的过程,培养耐心细致地观察现象、实事求是地收集数据、认真分析总结规律的科学态度。
教学重点:通过对物质熔化过程的实验探究,认识晶体和非晶体熔化和凝固的特点,同时学会用图像法对探究结果进行分析和论证,这既是培养学生探究能力的好素材,又是学习晶体和非晶体、熔点和凝固点等知识的基础。
教学难点:描绘晶体熔化的图像,并根据图像分析晶体和非晶体的特点。
教具:铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、温度计、钟表、细线、玻璃棒、火柴等。
教学过程:
一、创设情境,提出问题,导入新课
1、小实验:点然蜡烛,让学生观察蜡烛受热后由固态到液态,冷却后又由液态变为固态。
2、播放多媒体图片:“寒冬腊月,滴水成冰”,“春暖花开,冰雪消融”的情景。
引入新课:引导学生归纳熔化和凝固的定义:
物理学中,把物质由固态变为液态的过程,叫做熔化;把物质由液态变为固态的过程,叫做凝固;
二、进行新课,合作交流
[探究]固体熔化和凝固的特点
探究对象:海波和石蜡
提出问题:上节课我们探究了水沸腾的条件和温度变化特点,那么物质熔化和凝固时,温度变化又有什么特点:
制订计划与设计实验
提出问题后,引导学生先初略说出实验方案,需要哪些器材,测量和记录哪些数据,如何测量。说说如何正确的使用酒精灯。
教师再完善实验方案:引导学生阅读课本活动1和活动2的相关内容,让学生谈谈“水浴法”加热的好处。
提出问题:要使得海波受热均匀,除了用水浴法外,还可以怎么做?
进行实验与收集数据
学生实验,学生分组实验,分6组进行实验,其中3组进行海波的溶化和凝固实验,剩下的3组进行石蜡的熔化和凝固实验。学生小组内要分工明确,按报时、报温度、报状态、记录和照顾仪器分工。
提示学生:做完熔化实验,撤去酒精灯后继续观察并记录凝固时的温度变化情况。
分析和论证:
a、利用多媒体展示学生绘制的海波熔化时的温度-时间图像,引导学生们通过对比发现:各组的曲线虽然不完全相同,但是大致图形如右图所示,即分为AB、BC、CD三段。
引导学生对图像进行分析:
(AB段对应的时间内物质是什么状态?温度怎样变化?
(在曲线的那一点海波开始熔化?
(在BC段对应的时间内物质是什么状态?温度怎样变化?这段时间是否加热?
④在CD段对应的时间内物质时什么状态?温度怎样变化?
引导学生归纳海波熔化的特点:海波开始熔化时的温度是 ℃;海波在熔化过程中,继续加热,温度保持 ;海波全部熔化为液体时,继续加热,温度 。
b、利用多媒体展示学生绘制的石蜡熔化的温度-时间图像,引导学生们通过对比发现:各组的曲线虽然不完全相同,但是大致图形如右图所示。
引导学生对图像进行分析,并比较海波与石蜡熔化时的温度-时间图像:
引导学生归纳:海波在熔化过程中(从开始出现液体到全部变为液体),温度 ;石蜡在熔化过程中,温度 。
c、引导学生思考:凝固时熔化的反过程,它的过程与熔化相反。
播放多媒体课件,展示海波和石蜡的凝固图像,通过逆向思维、知识迁移,引导学生根据图像说出海波凝和石蜡固时的特点。
练习:冰的凝固(多媒体播放)
2、晶体和非晶体
提出问题:同样是固体,为什么海波在熔化和凝固过程中温度不变,石蜡在熔化和凝固过程中温度变化呢?
学生阅读课本P98-P99自学,引导归纳出晶体和非晶体的相同点和不同点
晶体 非晶体 相同点 熔化时吸热,凝固时放热 不同点 熔化(凝固)时温度保持不变,有一定的熔点(凝固点) 熔化(凝固)时温度不断上升(下降),没有熔点(凝固点) 向学生介绍一些关于熔化吸热,凝固放热的例子,如:北方的冬天,在菜窑里几桶水,利用水结冰时放热,窑内温度不致太低;再如再运输海鲜、荔枝等过程中常用冰块保鲜,利用冰融化吸热制冷。
阅读部分晶体的熔点表
讨论:能否用铝制的容器熔化铜或锡?
在南极考察站能使用水银温度计测量气温吗? (南极最低气温-94.3℃)
教学评价
1、某同学用一种物质做熔化实验,当物质的温度达到75 时,每隔1min纪录一次温度,得到下列数据75℃、77℃、79℃、80.5℃、80.5 ℃、80.5℃ 、80.5 ℃、 82℃、84℃ ,据此可知该物质是(
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