43探究熔化和凝固的特点.doc

课题：探究熔化和凝固的特点 教学目标 知识与技能 知道什么是熔化和凝固，了解熔化吸热，凝固放热； 知道晶体和非晶体熔化和凝固的特点，了解熔化曲线的物理含义，知道什么是熔点和凝固点，会查熔点表； 能用熔化和凝固的知识说明自然界和生活中的有关现象。 过程与方法 经历探究晶体和非晶体熔化和凝固特点的过程，会用图像法直观地表示固体熔化时温度随时间的变化的情况； 情感、态度与价值观 通过经历探究晶体和非晶体熔化和凝固特点的过程，培养耐心细致地观察现象、实事求是地收集数据、认真分析总结规律的科学态度。 教学重点：通过对物质熔化过程的实验探究，认识晶体和非晶体熔化和凝固的特点，同时学会用图像法对探究结果进行分析和论证，这既是培养学生探究能力的好素材，又是学习晶体和非晶体、熔点和凝固点等知识的基础。 教学难点：描绘晶体熔化的图像，并根据图像分析晶体和非晶体的特点。 教具：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、温度计、钟表、细线、玻璃棒、火柴等。 教学过程： 一、创设情境，提出问题，导入新课 1、小实验：点然蜡烛，让学生观察蜡烛受热后由固态到液态，冷却后又由液态变为固态。 2、播放多媒体图片：“寒冬腊月，滴水成冰”，“春暖花开，冰雪消融”的情景。 引入新课：引导学生归纳熔化和凝固的定义： 物理学中，把物质由固态变为液态的过程，叫做熔化；把物质由液态变为固态的过程，叫做凝固； 二、进行新课，合作交流 ［探究］固体熔化和凝固的特点 探究对象：海波和石蜡 提出问题：上节课我们探究了水沸腾的条件和温度变化特点，那么物质熔化和凝固时，温度变化又有什么特点： 制订计划与设计实验 提出问题后，引导学生先初略说出实验方案，需要哪些器材，测量和记录哪些数据，如何测量。说说如何正确的使用酒精灯。 教师再完善实验方案：引导学生阅读课本活动1和活动2的相关内容，让学生谈谈“水浴法”加热的好处。 提出问题：要使得海波受热均匀，除了用水浴法外，还可以怎么做？ 进行实验与收集数据 学生实验，学生分组实验，分6组进行实验，其中3组进行海波的溶化和凝固实验，剩下的3组进行石蜡的熔化和凝固实验。学生小组内要分工明确，按报时、报温度、报状态、记录和照顾仪器分工。 提示学生：做完熔化实验，撤去酒精灯后继续观察并记录凝固时的温度变化情况。 分析和论证： a、利用多媒体展示学生绘制的海波熔化时的温度-时间图像，引导学生们通过对比发现：各组的曲线虽然不完全相同，但是大致图形如右图所示，即分为AB、BC、CD三段。 引导学生对图像进行分析： (AB段对应的时间内物质是什么状态？温度怎样变化？ (在曲线的那一点海波开始熔化？ (在BC段对应的时间内物质是什么状态？温度怎样变化？这段时间是否加热？ ④在CD段对应的时间内物质时什么状态？温度怎样变化？ 引导学生归纳海波熔化的特点：海波开始熔化时的温度是 ℃；海波在熔化过程中，继续加热，温度保持 ；海波全部熔化为液体时，继续加热，温度 。 b、利用多媒体展示学生绘制的石蜡熔化的温度-时间图像，引导学生们通过对比发现：各组的曲线虽然不完全相同，但是大致图形如右图所示。 引导学生对图像进行分析，并比较海波与石蜡熔化时的温度-时间图像： 引导学生归纳：海波在熔化过程中（从开始出现液体到全部变为液体），温度 ；石蜡在熔化过程中，温度 。 c、引导学生思考：凝固时熔化的反过程，它的过程与熔化相反。 播放多媒体课件，展示海波和石蜡的凝固图像，通过逆向思维、知识迁移，引导学生根据图像说出海波凝和石蜡固时的特点。 练习：冰的凝固（多媒体播放） 2、晶体和非晶体 提出问题：同样是固体，为什么海波在熔化和凝固过程中温度不变，石蜡在熔化和凝固过程中温度变化呢？ 学生阅读课本P98-P99自学，引导归纳出晶体和非晶体的相同点和不同点 晶体 非晶体 相同点 熔化时吸热，凝固时放热 不同点 熔化（凝固）时温度保持不变，有一定的熔点（凝固点） 熔化（凝固）时温度不断上升（下降），没有熔点（凝固点） 向学生介绍一些关于熔化吸热，凝固放热的例子,如：北方的冬天，在菜窑里几桶水，利用水结冰时放热，窑内温度不致太低；再如再运输海鲜、荔枝等过程中常用冰块保鲜，利用冰融化吸热制冷。 阅读部分晶体的熔点表 讨论：能否用铝制的容器熔化铜或锡？ 在南极考察站能使用水银温度计测量气温吗？ （南极最低气温-94.3℃） 教学评价 1、某同学用一种物质做熔化实验，当物质的温度达到75 时，每隔1min纪录一次温度，得到下列数据75℃、77℃、79℃、80.5℃、80.5 ℃、80.5℃ 、80.5 ℃、 82℃、84℃ ，据此可知该物质是（