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下边简单介绍一下莲藕各个品种的特点 　　台莲晚熟藕的特点： 该藕于2006年度从台湾引进的莲藕品种。该藕藕杆粗，叶大，藕杆平均高2米，藕叶叶面直径平均1.3米，最大的直径有1.5米，藕杆底径平均4.5公分，主体藕4至6节，藕通体平均长2米左右。分蘖枝3到5枝，分蘖枝藕瓜3到5块，均能达到商品藕标准，每枝藕平均12斤左右，该藕皮薄，淀粉含量高，糖分含量高，生食不涩，脆甜可口，可当水果食用，藕身肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁。并且适应性强，全国各地均可养植。目前，没有发现有什么病害，抗风、越冬抗寒能力较强。 在肥料充足,管理得当的情况下，台莲晚熟藕在秋天采收，亩产高达6500多公斤。 台莲早熟藕的特点: 节杆特别粗壮，抗风力特强；莲花为纯白色，花很少，基本上没有；它入泥特别浅，在泥下15厘米左右就可以结藕。早熟藕在７月中旬既可以采收，亩产可达2500多公斤。 雪莲：雪莲是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。经过改良而成，藕身洁白、粗壮肥大、主藕4-6节，长约1.5-2米左右，生食清脆，淀粉含量高，味甜入口无渣，口感独特。亩产5000公斤以上。鄂莲五号(3735)： 鄂莲一号与鄂莲二号杂交选育而成。中早熟。株高160～180厘米，叶径75～80厘米，叶近圆形，花白色，结实率较低。主藕5～6节，长120厘米，横断面椭圆形，直径7～9厘米，藕肉厚实，通气孔小，