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稻米精深加工行业分析报告 目录 一、行业管理体制和主要政策法规 5 1、行业主管部门和监管体制 5 2、主要法规及政策 6 （1）行业主要法律法规 6 （2）行业主要产业政策 7 二、稻米精深加工行业基本情况 9 1、行业简介 9 （1）稻米精深加工 9 （2）国外稻米精深加工行业发展现状 11 （3）国内稻米精深加工行业发展现状 13 2、行业产品介绍 14 （1）食用大米产品简介 14 （2）淀粉糖类产品简介 16 （3）蛋白粉类产品简介 18 （4）米糠类产品简介 20 3、市场需求状况 21 （1）食用大米市场需求 22 （2）淀粉糖市场需求 23 （3）蛋白粉市场需求 28 （4）米糠油市场需求 32 4、行业竞争格局 33 （1）稻米加工行业总体竞争情况 33 （2）稻米精深加工行业竞争格局 35 5、行业进入障碍 37 （1）技术要求的多样性、全面性壁垒 37 （2）产业化能力构建的壁垒 38 （3）自主知识产权保护和限制 39 （4）资金壁垒 39 （5）稻米收购及仓储能力壁垒 39 （6）地域壁垒 40 （7）质量标准壁垒 40 6、行业利润水平的变动原因及变动趋势 41 （1）原材料价格走势有利于本行业成本控制 41 （2）本行业主要产品价格稳中有升 42 （3）企业经营模式不同将导致其利润水平变动趋势差异 43 三、影响行业发展的有利和不利因素 44 1、有利因素 44 （1）居民收入持续增长，市场需求不断扩大 44 （2）国家产业政策支持 45 （3）营养健康消费观念渐入人心，消费升级的需求增长迅速 46 （4）原材料供应充足 47 （5）原材料价格温和上涨 48 2、不利因素 48 （1）国际贸易的绿色壁垒 48 （2）技术和工艺相对落后 48 （3）行业集中度低，缺少大型龙头企业 49 四、行业的技术水平及行业特点 49 1、行业技术水平和技术特点 49 （1）生物技术 49 （2）膜分离技术 50 （3）离子交换技术 50 （4）喷射液化技术 50 （5）压榨技术、浸出技术 51 （6）沼气池水处理技术 51 2、行业的周期性、区域性和季节性特征 52 （1）行业的周期性特征 52 （2）行业的区域性特征 52 （3）行业的季节性特征 53 五、稻米精深加工行业与上下游行业之间的关联性 53 1、上游行业发展对本行业的影响 53 2、下游行业发展对本行业的影响 54 （1）下游食品饮料行业发展对本行业的影响 54 （2）医药、保健品行业发展对本行业的影响 56 （3）下游饲料行业发展对本行业的影响 56 （4）食用油行业的发展对本行业的影响 58 六、行业主要企业概要 58 1、鲁洲集团 59 2、武汉佳宝 59 3、湖北德安府 59 4、郸城财鑫糖业 59 5、江西恒天 60 6、金健米业 60 7、万福生科 60 稻米精深加工行业属于新兴行业，目前尚无行业专一主管部门和专门的产业发展政策。总体来讲，国家发改委负责产业政策的研究制定、政策指导、项目审批等管理工作。国务院有关部门在各自的职责范围内负责卫生监督、质量监督等相关管理工作。作为一个新兴的、具有较高科技含量的产业，该行业的发展对提高农民收入、促进农产品加工业的升级、推动食品工业发展起到积极作用，因此受到各方面政策的支持。 一、行业管理体制和主要政策法规 1、行业主管部门和监管体制 我国对稻米精深加工行业的监管采取国家宏观调控和行业自律相结合的方式。国家通过国家发展和改革委员会、农业部、国家粮食局等主管部门规范行业发展，中国发酵工业协会、中国食品添加剂和配料协会、中国粮食行业协会大米分会等组织进行行业自律管理。 国家发展和改革委员会负责产业政策的研究制定、政策指导、项目审批等管理工作。 国务院有关部门在各自的职责范围内负责粮食生产管理、卫生监督、质量监督等相关管理工作。 中国发酵工业协会是由应用生物技术的发酵工业生产企业及为其服务的科研、大专院校等单位所组成的社会团体，是跨地区、跨部门，不受所有制性质限制的全行业组织及非盈利性社会组织。协会下设七个分支机构，分别是氨基酸分会、柠檬酸分会、淀粉糖分会、多元醇分会、酶制剂分会、酵母分会、中国发酵工程技术中心。 中国食品添加剂和配料协会由国内从事食品添加剂和配料生产、流通、应用、科研、教学、管理以及设备制造等相关企、事业单位共同组成。协会设有秘书处和七个专业委员会，即天然提取物专业委员会、着色剂专业委员会、甜味剂专业委员会、食用香精香料专业委员会、防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会、增稠-乳化-品质改良剂专业委员会、营养强化剂和特种营养食品专业委员会、应用技术专业委员会。 中国粮食行业协会大米分会由中国粮食行业会员中从事大米生产、贸易、加工、储藏、科