2015丰宁宾馆全年营销方案意见版供参习.docVIP

2015年丰宁宾馆全年营销方案 ——（销售部） 2015年，宾馆将继续根据2014年市场变化情况，结合宾馆自身，销售工作要依据宾馆亮点与卖点，遵循市场客源变化情况，有控制，有计划的进行客房销售的战略决策，密切联系宾馆内外部关系，坚持以“市场为导向，以客户满意”的销售工作方针，结合宾馆规范化、标准化、精细化的战略部署，抓服务质量提升，抓产品创新，大力拓展和稳定客户群，努力提高宾馆收益和社会品牌形象。 第一章?目标任务 2015年我们要利用2014年的客源优势，和良好的服务，及优质品牌形象，作为同等重要的工作对待同时，充分运用这三者相互依存、相互作用提高的特性，实现饭宾馆2015年各项目标任务。 1、经营指标任务：（根据领导下发的指标）。 第二章?经营分析 一、经营现状 1、营业情况分析 2、产品情况 目前宾馆能提供的产品有客房、餐饮和会议，能够满足政务接待，商务接待和散客预订，虽然目前产品的组合也为宾馆创造了较好的效益，但我们应当正视目前我们产品的缺陷。 ①、收入增长点：一是：2014年宾馆商品部经营情况较差，其主要原因，定价偏高，多数客人只是做为参观并无购买之意。根据2014年承德宾馆学习交流结合丰宁宾馆商品部情况对比，2015年将重点对商品部从新调整，主要从进货渠道、商品种类、商品定价、商品管理进行，另外增加旅游票务的售卖，开通大堂吧做为宾馆的收入增长点，从新经营。 ②、提高服务人员自身素质：从2014年整体的服务水平来看，还有较大的提升空间，从实施规范化以来，各部门都在忙于接待工作，很少有空余时间对员进行培训和培养，导致了一些服务用语、服务动作的不规范，服务上也出现了不主动，对于这些情况将利用好2015年的淡季期加大对员工的培训力度，主要行为规范、部门存在问题，从发现问题，解决问题，哪欠缺，哪弥补，的方式和方法，从办公室到部门负责人要善于发现问题，改正问题，真正的将培训工作落到实处，不走过场，不徇私枉法，争取在进入旺季期间员工自身素质有一个较大的提高。 二、市场分析 根据2014年市场情况，我们推测2015年丰宁宾馆市场将延续2014年的发展态势，上升空间很大，其主要客源有：旅游人群、公路铁路、和商务散客。其主要原因：随着公路的开通，京、津、冀地区客人会明显增加，另外2014年销售部、前厅部在旅游人群维护上起着积级的做用，会有较大量的回头客，将重点体现在旅游旺季和黄金周。再者公路铁路的建设尚未完成，由其部分路段将进入收尾、验收状态，这一信息将会给我宾馆带来大量的客源。预计2015年旅游客源增加约15%，公路铁路客源增加5%消费额上升约30——50万元。但有一点政务接待会出现下降趋势。其主要原因：一是：由于受国家大政策的影响，各单位接待任务较少，接待标准下降；二是：各单位在接待任务时会高度保密，县内宾馆、饭店选择性较大；三是：县内新开宾馆太多，选择性大；但是随着县内交通的大提速，到丰宁投资、旅游的客人大量增多，投资企业会增多。 随着消费市场情况的看好，丰宁县城酒店业的同行数量也在急剧增加，目前丰宁县共有星级宾馆2家（其中四星级1家，三星级2家）。具备接待能力的快捷酒店有7家。其它约30家，其它宾馆酒店不计期数。由此可见丰家县城酒店竞争之激烈，其中与我宾馆接待设施、客源构成大致相同的酒店有宏江、华泽、金凤凰宾馆，和坝上地区各酒店、农家院。 在这主要说一下坝上地区的市场调查情况 根据2013年的营销计划：与坝上宾馆、酒店达成连营的合作方式， 现客户资源共享目的。销售部对坝上同级别酒店做了市场调查，主要关于 旅游旺季期间的房价变化，并且与其对连营的方式进行沟通，达成了良好 的合作效果。主要有：东杉假日酒店、大汗行宫、银湖度假村、九龙醉小 白桦度假村。通过调查，对本宾馆客源、市场情况综合分析，我宾馆旅游 旺季的经营和市场竞争的优、劣势主要表现在 优势： 1、准四星级宾馆背景、设备设施豪华、知名较高，客房、餐饮、会议三大主要营业场所功能较全、容积量大。 2、坝上地区执行房价偏高，有助于提升我宾馆客源量，可抓住并且利用此机会。 劣势： 1、地处旅游资源过站地区，宾馆选择性不大。应加大宣传力度，制作坝上地区户外广告牌。 五、销售市场定位 依据市场现状，结合自身实际，充分发挥宾馆各项优势，发展旅游人群消费、商务出行散客、中、高端散客消费， 2014年我们将目标客户群定位在以旅游人群、会议接待、公路铁路、政务客源接待为主，网络、各企业公司、旅行社为辅。 其具体细分为： 1、旅游人群：延续2014年发展态势，将旅游接待收入控制在宾馆客房收入30％—40％之间。利用好旺季期间的旅游季节，充分发挥优劣，有效的控制协议单位用房量，争取旅游客源，最终提高平均房价，增加营业收入。 2、会议