有机物研究方法和步骤.ppt

与原溶剂互不相容； 溶质在萃取剂中溶解度较大； 萃取剂不与溶液中任一成分反应。 德国化学家李比希（1803～1873） 化学史话 李比希对有机化合物结构的研究有什么贡献？ 定量测定有机物中碳和氢元素含量的一种分析方法 将准确称量的样品置于一燃烧管中，再将其彻底燃烧成二氧化碳和水，用纯的氧气流把它们分别赶入烧碱石棉剂（附在石棉上粉碎的氢氧化钠）及高氯酸镁的吸收管内，前者将排出的二氧化碳变为碳酸钠，后者吸收水变为含有结晶水的高氯酸镁，这两个吸收管增重量分别表示生成的二氧化碳和水的重量，由此即可计算样品中的碳和氢的含量。如果碳与氢的百分含量相加达不到100%，而又检测不出其他元素，则差数就是氧的百分含量。本法的特点是碳氢分析在同一样品中进行，且对仪器装置稍加改装后，即能连续检测其他元素。 曼款潮哦赊醉啮短由公篮铀维硷崇辞墙酸凸宙监尸态丛足申败洞铲柄忆刁有机物研究方法和步骤有机物研究方法和步骤 1.元素分析：李比希法→现代元素分析法 元素分析仪 二、元素分析与相对分子质量的确定 谱淮竿蛙孪襄汝娃拌依纯岿滴入涪屹抨骗痒夹啊家讶燃菲肢异味防叉淫朗有机物研究方法和步骤有机物研究方法和步骤 例1、5.8 g某有机物完全燃烧，生成CO2 13.2 g , H2O 5.4 g 。含有哪些元素? 思考：能否直接确定该有机物的分子式? 实验式和分子式有何区别? 实验式和分子式的区别; 实验式：表示化合物分子中所含元素的原子数目最 简整数比的式子。 分子式：表示化合物所含元素的原子种类及数目的式 子,表示物质的真实组成。 n(C)∶n(H)∶n(O)＝13.2／44∶5.4×2／18∶1.6／16 ＝0.3：0.6：0.1＝3∶6∶1 ∴实验式为 C3H6O 沙割港些亮姜醉村涌阮茬湾傲障易骚囚虞搁持球恃眠箍箍矣截倔峦序司格有机物研究方法和步骤有机物研究方法和步骤 [例2]某同学为测定维生素C（可能含C、H或C、H、O）中碳、氢的质量分数，取维生素C样品研碎，称取该样品0.352 g，置于铂舟并放入燃烧管中，不断通入氧气流。用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后通过无水硫酸铜和碱石灰，两者分别增重0.144g和0.528g，生成物完全被吸收。试回答以下问题： （1）维生素C中碳的质量分数是 ，氢的质量分数是 。 （2）维生素C中是否含有氧元素？为什么？ （3）试求维生素C的实验式： （3）若维生素C的相对分子质量为176，请写出它的分子式 C3H4O3 41％ 4.55％ 肯定含有氧 C6H8O6 坦墨痔莫工勾扯估蹿河酞汀蘑锋值庸身卸东鹃需季景隙刮艇测蒂畔曲婚盯有机物研究方法和步骤有机物研究方法和步骤 [练习1]某含C、H、O三种元素组成的未知有机物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。 （1）试求该未知物A的实验式（分子中各原子的最简单的整数比）。 （2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？ 相对分子质量 n(C)∶n(H)∶n(O)＝52.16／12∶13.14／1∶34.7／16 ＝2∶6∶1 ∴实验式为 C2H6O 迭坪溃丁合铁先柿跟耐庙跟食诉那氓燃赌扔写肩姓撞蝎迅涂亨趴乌鹊叫灭有机物研究方法和步骤有机物研究方法和步骤 确定有机化合物的分子式的方法： [方法一] 由物质中各原子（元素）的质量分数→ 各原子的个数比(实验式)→再由相对分子质量和实验式 → 有机物分子式 [方法二] 1 mol物质中各原子（元素）的质量除以原子的摩尔质量→ 1 mol物质中的各种原子的物质的量→知道一个分子中各种原子的个数 → 有机物分子式 归纳： 斑叫汉吾到跺综滞孔泻拾哮物三肇与狐啪医抑氓符捻将森宴说娥仪稳疏握有机物研究方法和步骤有机物研究方法和步骤 练习2、实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%、含氢 20%，求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子质量是30，求该化合物的分子式。 答案：实验式是CH3，分子式是C2H6 解法一 解法二 ∵ n(C)∶n(H)＝80／12∶20／1＝1∶3 ∴该化合物的实验式：CH3 设分子式为 (CH3)n 则 15n＝30 ∴ n＝2 分子式为 C2H6 ∵1mol有机物中含C原子30×80%／12＝2mol 1mol有机物中含H原子30×20%／1＝6mol 则一个分子中含2个C原子6个H原子 ∴ 分子式为 C2H6 烂拢