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如何吃西红柿更健康：煮熟的西红柿细胞壁破裂，番茄红素被最大限度释放出来；用橄榄油或其他健康的植物油炒西红柿；西红柿的皮也含大量番茄红素；西兰花和新鲜西红柿是最佳营养组合 夏天凉水洗脸危害：1.不能有效去油2.导致毛孔粗大、滋生痘痘。 初夏多食苦味蔬菜醒脑提神：凉性蔬菜清热泻火，排毒通便：黄瓜，番茄，茄子，芹菜，生菜芦笋、豆瓣菜；苦味食品消除疲劳，调和肠胃：苦瓜，苦菜（防止胃肠炎），大蒜香葱。 夏日食酸健脾开胃护肝生津：番茄，柠檬，草莓，葡萄，山楂菠萝，芒果，猕猴桃，醋，补充水分下降血粘度、排泄毒物、减轻肾脏负担。 夏天减少情绪紊乱的方法：一。精神调养，精神饱满，忌恼怒气郁；二。起居调养。晚睡早起，中午适时午休；三。饮食调养，清凉甘淡；四。运动调养，清晨或傍晚运动，忌饮凉水或冲洗；五。防病保健 每周慢跑一小时平均寿命增加六年：增加吸氧量，提高胰岛素敏感性，促进脂质代谢，降低血压，减少血小板凝聚，促进纤溶活性，提升心脏机能，预防发胖，改善心理机能。快步走有助于治疗抑郁症。 夏天警惕变黑食物：感光蔬菜（红薯、马铃薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类，易长斑）强酸性食物（控制肉酒糖类摄入，多吃新鲜水果）深色油炸食物（紫米，黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃、乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、海参）奶蛋豆腐鱼类等浅色食物容易令黑色素排出，减轻肾脏负担。 苹果山药汁有效降低胆固醇：苹果中含有果胶、纤维素和半纤维素能吸附胆固醇，降低血液中胆固醇含量；山药也属于中药，清心安神，补中益气，助五脏强筋骨。食疗方法：苹果一个，熟山药一根，去皮榨汁，用蜂蜜调饮。 酸奶富含维生素1和5可促进思维能力 HYPERLINK ??2011年04月24日11:39??新浪健康博客 　　如今，几乎人人都有这样的体会，压力越来越大，思维变得越来越迟钝，记忆力也在不断快速减退，尤其在气温偏低、日照较短的冬天，大脑缺氧，抑郁的情绪极也容易“纠缠和控制”大脑。为此我们邀请到德国脑研究专家恩斯特·波佩尔介绍了14个要点，帮助你补充和激发大脑能量。 　　氧是思考力的推动力 　野外、林荫大道、森林或公园中慢跑、步行或散步，边呼吸新鲜氧气，边欣赏大自然的景色。这虽然不是精神上的大挑战，但操纵行走的脑区也操纵人的思维进程，这就是为何许多人都认为在慢跑或散步时能萌发出好念头和好主意的原因。恩斯特·波佩尔指出：原则上每项运动均有益于人脑，而氧被誉为思考力的推动力。运动有助于健脑、“洗涤”大脑、消除大脑负担和开阔思维，从而重新更好地运转，同时这也是抗抑郁的良方。 　　脑效率低峰时吃点水果和全麦食品 　上午间歇时的新鲜水果，能将大脑的高效率维持到中午。午餐应摄入足够的蛋白质，鱼、蔬菜和家禽肉加色拉菜是最佳搭配，因为它们不增加胃部负担。下午，脑效率低峰时吃点水果和全麦食品，可以使你精神饱满地继续工作直到下班。 　　团队运动促进反应力 　团队比赛运动可以训练团队意识，恩斯特指出，团队比赛运动首先要求参赛者训练自己的工作记忆力并促进脑部运转。网球、壁球以及所有其他团队比赛运动，无一不要求参赛者具有闪电速度般的注意力和反应力，这是训练大脑最理想的方法。 　　打高尔夫球是脑训练良方 　恩斯特提议，多练习打高尔夫球。这是因为无论对高尔夫球运动员与或对高尔夫球业余爱好者来说，在打高尔夫球之前均需对比赛全盘作了仔细思考和布局。这是一种最好的脑训练运动。每周坚持步行或慢跑，可促进身体血液循环，以使脑子获得更多的氧气和更快地排掉导致脑含酸过度的恶浊的空气，而脑含酸过度是脑记忆力之敌。 　　新鲜蔬菜和水果增加脑部营养 　新鲜水果和蔬菜所含的各种维生素和纤维物质均是促使消化加速和血液畅流的重要因素，人脑也从中受益匪浅。相反，油腻和难消化的食物则会使大脑迟钝。因为进入消化器官中的血液下降，脑中的血液畅通因而受影响并使思维进程变慢。因此，我们要多吃新鲜水果和蔬菜而又几乎不增添负荷。恩斯特指出：“当我们感到肚饿时，我们的脑子仍然能很好地工作。这就是天然膳食对脑效率正面影响的明证。因为这些食物在消化过程中不会从脑提取血液，因而也不会消耗掉氧气。” 　　放松能提高大脑效率 　恩斯特认为，我们工作时间太长，因而导致效率低，这是因为我们不按照我们的生理所规定的日程曲线来行事。劳逸循环理论规定，一个生理节奏的时间为90分钟，所以人脑的工作效率通常仅为一个半小时左右。每次会议时间或工作时间较长，效率必然不能提高，因此中间应该休息15分钟，再开始下一个周期的工作。此外，生物钟所规定的午休时间是在12:00～15:00点钟之间，这期间的精神效率大大下降，因而是处理日常事务最佳的时段，然后精神效率又重新上升。重视这个时间段的安排，就能优化工作效率。 　　片刻时间集中处理一件事 　脑专家提议，应设法每天至少用片刻时间集中处理一件